编译：王智慧 | 葡萄酒在线

标准饮酒单位（STANDARD DRINKS）是什么？

我们这里要讲解一下1984年首先应用于英国的一个术语，指酒精饮料中关于酒精含量的计量单位。它能够帮你计算出你喝下了多少酒精。举个例子，假设一瓶葡萄酒的酒标上会标着8个标准酒精单位，这意思提醒你，最安全的是一个标准单位，你喝一瓶，就超标8倍，你危险了哥们。

如果你喝的是啤酒，上边写的1.3个标准酒精单位，你就该知道，喝到第6个我就差不多相当于吹了一瓶葡萄酒了。

标准饮酒单位看起来有点复杂的计算公式：

STANDARD DRINK = 酒精饮料的容量 x 饮料的酒精浓度 x 0.789/ 纯酒精数量(g)

*0.789代表了在摄氏20度时每毫升酒精的重量是0.789g

根据这个公式我们可以推算出不同饮料的酒精含量（相信自己，虽然看起来很复杂，其实即使你只有跑男中学霸邓超的数学水平也是可以算出来的）。

鉴于不同国家，对于标准酒精单位的规定是不太一样，我们以新西兰的1标准酒精单位=10g来计算：

啤酒=(253ml x5%x0.789)/10=1

这个意思是，我们可以计算出253毫升，酒精度为5度的啤酒，为一个酒精单位，也就是包含了10g酒精。

在新西兰，所有酒瓶上必须标出标准酒精单位，我们具体来看几个例子：

330ml、酒精浓度5%的玻璃瓶装啤酒，算出来整瓶包含约13g的纯酒精，在新西兰约为1.3个标准酒精单位。

100ml、酒精浓度12.5%的紅酒，算出来这杯包含了约9.8g纯酒精，在新西兰约1个标准酒精单位

750ml、酒精浓度12%的香槟，算出来整瓶包含了约71g纯酒精，在新西兰约为7.1个标准酒精单位。 (意思是吹完一瓶香槟你的HP马上就扣7.1了)

30ml、酒精浓度42%的烈酒SHOT，算出来一个SHOT包含了约9.9g纯酒精，在新西兰约1个标准酒精单位。

1000ml、酒精浓度40%的烈酒，算出来一瓶约315.6g纯酒精，在新西兰约32个标准酒精单位，能吹掉一瓶估计没挂掉亦不远矣了。

以下为按照美国标准酒精单位（14g）计算，常见鸡尾酒（标准配方）所含的酒精数：

不同国家的标准酒精单位

为什么我们刚才在计算标准酒精单位时都要强调一下国家呢，因为在不同的国家，所规定的标准酒精单位是不一样的。比如在澳大利亚，1个标准酒精单位为10g纯酒精，在美国，1个标准酒精单位约合14克纯酒精，而在日本，一个标准酒精单位高达25g纯酒精，原来还是日本人豪放些。

具体参见下表：

↑↑↑这是从维基百科拷过来的一个图表，显示了不同国家的标准酒精单位（STANDARDDRINK），最后一栏是以500ml酒精浓度5%的啤酒为比较标准。

插播: 酒精热量计算方法

每克酒精的热量約7大卡

以350ml 5度啤酒为例，按上边的公式：350mlx5%x0.789=13.8075g

(这瓶啤酒所含的纯酒精为13.8075g)。

13.8075x7=96.6525，

喝完这瓶啤酒你也摄取了将近97大卡的热量

所以那些说喝酒可以减肥的，别骗自己了，跟小编一起趁天暖运动起来才是王道。

酒精单位与健康

酒精单位这个概念之所以会被提出来，就是为了提醒你，理性饮酒，健康最重啦。

在全球各地，都有相应的饮酒指导原则：根据英国官方饮酒指南表示，建议大家每周的饮酒量不超过14个标准酒精单位。在法国，则建议男性每日摄入酒精量不应超过3个标准单位，女性不应超过2个标准单位。在香港，官方认为并没有一个安全饮酒量，只是风险增高，喝酒就是不安全的，也就没有相关的饮酒量限制规定。

在美国，过度饮酒的定义是成年男性饮用5个或以上的酒精单位，或女性饮用4个以上。美国疾病防控中心曾有报告指出：过度饮酒造成的车祸、医治、犯罪和在工作中因醉酒带来的误工及事故所产生的费用，是美国经济迄今为止最大的拖累。而酗酒现象是与地域有关的。在北达科他州（North Dakota），酗酒成本为4.88亿美元，但是在人口稠密的加州，这一成本为350亿美元。华盛顿特区的人均成本是最高的，达1526美元/人——这很好理解吧，就好像在我天朝，不是也流传着这样一句话，东北虎西北狼，喝不过山东小绵羊。

虽然健康并不单与饮酒有关，小编在这里还是要扫兴提醒大家，平衡饮食，小喝怡情就好。毕竟身体是喝酒的本钱，只要身体好，不怕没酒喝，所以还是让我们努力做个健康宝宝。

参考资料：Standard drink, Wikipedia

如何计算标准酒精单位？mjflairshop.com

世界各地的饮酒量限制，Decanter

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