河北酒桌怪象,不见衡水老白干、茅五剑,反而喝这3款,你喝过?

作者:乐食记lsj 时间:2023-01-15 阅读:975

河北,在这里有很多人文古迹,只不过河北省在省外的存在感很低,这里不仅是我国酿酒技术的发源地之一,还是白酒销量大省,据统计,河北的白酒销量位居全国前十。


河北酒桌怪象,不见衡水老白干、茅五剑,反而喝这3款,你喝过?


只不过说起河北的白酒,好像并没有很出名,小有名气的就是衡水老白干,相比四川、贵州、山西这样的酿酒大省虽比不上,但衡水老白干还是很有名气的,能够与一线名酒相提并论,可见这款酒酒质不俗。


河北酒桌怪象,不见衡水老白干、茅五剑,反而喝这3款,你喝过?


但是近年来,在河北当地的酒桌上,有一个饮酒的怪象,就是在当地人请客的宴席酒桌上,却看不见衡水老白干,也不见茅五剑,为什么名酒在当地确备受冷落?


要知道衡水老白干的酒质是没有任何问题的,主要原因是衡水老白干名气大,市场上很多不良商家会以次充好,使得这款酒的名气大打折扣,其次是当今的白酒市场白酒品类变多,衡水老白干、茅五剑价格高,当地人有了更多平价的选择。


因此,在河北很少有人喝衡水老白干,茅五剑,反而偏爱这3款平价酒,不妨一起来看看,你喝过没?


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第1款:丛台酒


丛台酒,是当地的历史名酒,在当地很受欢迎,是极具代表性的一款白酒,这款酒所采用的是当地优质的高粱、小麦为原料,辅以传统工艺酿制而成,而且采用的老窖池进行发酵,所以有“南有茅台、北有丛台”的美誉。


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只不过,近些年来,由于各大品牌白酒的相继崛起,河北白酒市场被瓜分,所以这款酒的,名气大不如从前,凭借入口绵甜,入喉顺滑,落口甜净的优质口感,还是有很多老酒对它偏爱有加。


第2款:王绍彬酒


王绍彬酒是由王绍彬后人所酿造的,这款酒酿造所用的原料都是与茅台如出一辙,酿酒技术承袭了王绍彬的技艺,而王绍彬是茅台酒厂的第一任厂长,成酒还需5年的窖藏,最后加入10年老酒进行勾调,可以说这款酒还原了茅酒的风格。


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开瓶瞬间香气就喷涌而出,酒香浓郁,酒体醇厚细腻,入口顺滑不刺激,给人很舒服的感觉,而且这款酒的包装十分精美,价格不过白元左右,性价比极高,在河北人的酒桌上经常可以看见它的身影。


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第3款:蒸台坤沙


河北人喝酒不光选本地品牌,还会喝川贵白酒。这款酒就来自酱酒之都——贵州,由茅台镇痴心酿酒师特调。这款酒所采用的是和飞天一样的传统大曲坤沙工艺,选用的也是当地特有的红缨子糯高粱,在经过多年的陈放,使得酒体更加老熟。


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酱香突出,口感丰富且协调,入口柔和不刺激,饮后回甘明显,令人回味无穷,更重要的是这款酒,性价比很高“公斤瓶装”,用一瓶的价格就能喝到2瓶酒,虽然包装比较简陋,但酒质完全没问题,整体性价比还是很高的。


河北酒桌怪象,不见衡水老白干、茅五剑,反而喝这3款,你喝过?


不知道大家对河北酒桌怪象,不见衡水老白干、茅五剑,反而喝这3款平价酒的局面有何看法?不妨留言评论。


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