白酒行业有句经典的话：“千年窖池万年槽，酒好全凭窖池老”。对于一款白酒，窖池将直接决定酒质的好坏，这就是行内人说的“好池出好酒”。

窖池发酵就是给粮食创造一个环境，适合微生物转化酒精的环境。走过甲子岁月，坚守酿酒正道是花冠集团能发展壮大的基石，坚持科研创新是花冠持续发展的灵魂。这里不得不提到承载花冠鲁雅香年份储藏9年产品创新发展的“三雅工艺”——“雅曲”、“雅泥”、“雅窖”。

“雅曲”即牡丹春曲，“雅泥”、“雅窖”即“天香窖泥”与“天香窖池”。曲为酒之骨，花冠鲁雅香所用酒曲之中融合“牡丹根皮、根茎、花瓣”，每块曲砖经40天发酵工艺及180天漫长储曲方能制成。

花冠集团窖池与窖泥技术得中国“窖池之父”周恒刚先生亲自指点培育，并被周老先生亲自命名为“天香窖泥”与“天香窖池”。孕育花冠鲁雅香所用窖泥，选取大野泽深层黄泥，融牡丹根皮、根茎、花瓣”，经特有窖泥培养工艺体系，历时30天方能出品；所用窖池必须选用花冠窖池等级中最高级别“天香窖池”。

三雅工艺得天地人三才共酿，花冠鲁雅香年份储藏9年酒体酿造之“雅”与中国东方酒文化气质高度融合，已经默然形成花冠鲁雅香风格底色。

在“巨野”的天然馈赠下，花冠执着坚守工匠精神，用一生做一事。如今，巨野在的大街小巷，都能看到花冠生产鲁雅香年份储藏9年产品的系列酒。