茅台镇、赤水河
见证了历史上四渡赤水的光辉一页
是集长征文化、酒文化的重要象征
这里的每个酒窖
都酝酿着民族新希望的火种
作为革命圣地、民族新起点的延安
则⼀直与茅台镇千里相牵
特殊的机缘凑成了
从遵义到延安这九百公里的
特殊山海情
由此，“延安精品”应运而生
酒萃精良，语道酱香
从端午制曲开始
九次蒸煮、八次发酵、七次取酒
在漫长而特殊的酿造过程中
茅台镇空气中特殊的微生物菌群
做出了巨大的贡献
各种香味物质被尽数网罗于酒中
在一年的酿造周期里
形成了风格迥异的七个轮次基酒
而这七个轮次的基酒
根据不同酒度、不同香型
不同酒龄、不同轮次
最终可以搭配组合为100多种基酒组合
然后分型贮存
经由专业调酒师勾调工艺加以升华
犹如七个音符谱成了一首曲子般
最终形成了具有延安牌特色的
“延安精品”
国宾匠心，醇洌甘香
延安精品以色清透明、酱香突出著称
闻之馥郁芬芳，品之优雅细腻
入口一刹绵柔清冽
咂舌之间丰满醇厚、生津回甘
以线观酒
当酒液向杯中缓缓倾倒
可看到酒液牵拉成线
随着倒酒高度拉线成丝、延绵不绝
好酒的酒线剪不断
以花探酒
随着酒液倾倒杯中
杯中酒花呈现细密、均匀饱满分布
并且经久不散
由酒花观酒，绚丽烂漫
以色察酒
好的酱酒色清纯澈
有年份的则会色白微黄
但酒体都是晶莹剔透的
以挂杯看酒质
轻晃酒杯，让酒液沿着杯壁旋转
可以看到有较明显的挂杯现象
酒香挂壁，浓郁醇香
宴饮佳品，礼赠温情
从古至今
“酒”与“人”就息息相关
有人的地方有江湖
有酒的地方有情义
延安精品，则汇聚着千秋情义
酌
不论是“举杯邀明月”的斟酌自饮
还是“把酒话桑麻”的旧友重逢
“延安精品”都能沿着川黔之路
走向五湖四海，送入千家万户
宴
从“为君持酒劝斜阳”的欢畅宴饮
到“杯交玉液飞鹦鹉”的喜庆祝福
从亲朋团聚，到宴请大家
鉴古酬今，“延安精品”总能应对自如
礼
不论是“青丝银瓶送美酒”的精致
还是“酒逢知己饮”的邀约
酱酒千百年来都连接着人与人之间的情感
“延安精品”
总能代人送出温暖和祝福
