在法国众多葡萄酒知名产区中,罗纳河谷(Rhône)绝对是表现最好、也最稳定的产区之一,但其葡萄酒被严重低估。
这个产区有很多大名鼎鼎的小产区,比如北罗纳河谷的埃米塔日(Hermitage)、科纳斯(Cornas)和罗蒂丘(Côte-Rôtie),南罗纳河谷的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、吉贡达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras),北罗纳河谷以西拉(Syrah)称王,南罗纳河谷则有歌海娜(Grenache)和穆尔怀特(Mourvèdre)。
罗纳河谷有很多同样大名鼎鼎的酒庄,比如吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)、嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)、让·路易沙夫酒庄(Domaine Jean-Louis Chave)、莎普蒂尔酒庄(Maison M. Chapoutier)、奥吉尔酒庄(Ogier)、佩兰家族旗下的博卡斯特酒庄(Château de Beaucastel)等。他们酿造出来的葡萄酒足以比肩波尔多和勃艮第,但由于媒体曝光不足,导致他们在外的名气远不如那两个产区。
近日,世界最知名的搜酒网站——葡萄酒搜索家(Wine Searcher)公布了罗纳河谷最受欢迎的10大葡萄酒排名榜单。这个榜单与葡萄酒搜索家于2017年公布的榜单变化不多,只有几个变化:一是博卡斯特酒庄取代嘉伯乐的埃米塔日小教堂酒庄(Jaboulet's Hermitage La Chapelle)成为榜首。二是吉佳乐的第三款“Lala”被Jamet's Côte-Rôtie挤到第11名的位置,跌出前10榜单。
下面,就给大家简单介绍下这10大最受欢迎的罗纳河谷葡萄酒。
10.老电报教皇新堡克劳高原(Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau)
WS评分:92分,国际均价:82美元。
老电报酒庄(Domaine du Vieux Telegraphe)位于教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区,其历史可追溯至1891年。酒庄以1821年电报信号系统和电报装置塔的发明者克劳德·蔡夫(Claude Chaffe)在这里建高的一个信号塔来命名。酒庄目前拥有247英亩的葡萄园,主要位于教皇新堡产区知名的拉劳(La Crau)高原。葡萄园内主要种植西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)以及神索(Cinsault)。
老电报教皇新堡克劳高原由65%歌海娜、15%西拉、15%穆尔怀特和5%神索混合而成,充满了辛辣的黑樱桃和黑莓的味道,还有胡椒和甘草的味道。精致如天鹅绒般的单宁平易近人。
9. 吉佳乐世家罗蒂丘拉慕林葡萄园(Guigal Côte-Rôtie La Mouline)
WS评分:95分,国际均价:399美元
吉佳乐世家(E.Guigal)是享有"罗纳河谷之王"盛誉的超级名庄,于1946年建立,在罗第丘至少占有40%的葡萄园。葡萄园内全部实行有机种植,并通过严格控制产量、延迟采收,以及将酿造、陈年过程中的人工干预减到最少,酿造出罗第丘最芳香迷人、酒体丰满、颜色深邃的佳酿。
吉佳乐世家罗蒂丘拉慕林以89%产自金丘(罗蒂丘南段)的西拉和11%维欧尼(Viognier,白葡萄)为原料,经全新法桶中陈酿42个月,拥有令人陶醉的花香、香料、培根脂肪、胡椒、泥土、松露、矿物质还有红黑水果的香气。每年平均仅产400箱,价格昂贵。
8.杰美特酒庄罗第丘(Domaine Jamet Côte-Rôtie)
WS评分:93分,国际均价:209美元。
杰美特酒庄(Domaine Jamet)于1950建立,目前葡萄园总面积仅约7公顷,种的几乎都是西拉,还有少量的玛珊、胡珊和维欧尼。
杰美特酒庄罗第丘由100%西拉为原料,整串葡萄放入发酵罐内浸渍三周,并在橡木桶中熟化22个月,具有矿物质和淡淡的樱桃香气,口感细密,酸度适中,单宁细腻,矿物质风味突出。曾被杰西斯·罗宾逊被为“最轻盈空灵的”。
这款红葡萄酒由杰美特酒庄出品,选用罗第丘的西拉葡萄酿制。酒庄将整串葡萄放入发酵罐内浸渍三周,并在橡木桶中熟化22个月。该酒具有矿物质和淡淡的樱桃香气,口感细密,酸度适中,单宁细腻,矿物质风味突出,拥有不错的陈年潜力。
7.吉佳乐世家罗蒂丘朗德葡萄园(Guigal Côte-Rôtie La Landonne)
WS评分:96分,国际均价:425美元
这是为了庆祝酒庄第三继承者Phillippe Guigal的诞生(1975)而推出的,首个年份是1978年。在吉佳乐三款“LaLaLa”中所使用的葡萄藤相对年轻,平均藤龄在35岁左右,位于罗蒂丘的北段棕丘(Côte Brune)。
酒款以100%西拉为原料,也经全新法国橡木桶陈酿多达42个月,展现出蓝莓、烤肉、香料、烟草和松露的香气,丹宁非常强劲,能够表现出最强的矿质感。
6.佩高酒庄教皇新堡特酿(Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvée Reservée)
WS评分:92分,国际均价:77美元
佩高古堡(Domaine Pegau)是日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》的第三使徒,也是教皇新堡最古老的酒庄之一,可以追溯到17世纪中叶。现拥有葡萄园18.5公顷红葡萄和1公顷白葡萄,分布在教皇新堡区内11个不同地方。
佩高酒庄教皇新堡特酿只在最好的年份酿造,以80%歌海娜、4%穆尔怀特、6%西拉、10%其他品种为原料,经混凝土发酵槽自然发酵,以保留新鲜的果味,然后旧的大橡木桶中熟成24个月,酒款有充沛的红色水果香气,口感圆润饱满,果味集中度非常好,鲜美多汁。
5.帕普酒庄保罗·阿弗瑞教皇新堡(Paul Avril Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape)
WS评分: 94分,国际均价:102美元。
帕普酒庄(Clos des Papes)始建于1756 年,目前已经发展成为教皇新堡产区前三大最不可漠视的经典酒庄之一,其地位并不比波尔多五大名庄低。2007 年,WS 将帕普酒庄 2005 年的教皇新堡干红列为“百大葡萄酒”的第一名。由于目前的庄主保罗•文森特·阿弗瑞是勃艮第酒迷,酿制的葡萄酒也带有那里的优雅特性,有人将该酒庄的酒形容为“最勃艮第的教皇新堡葡萄酒”。葡萄园一共有24个地块,总面积为32公顷,其中3公顷种植白葡萄品种。酒庄采用生物动力法,已获得“有机农业(Agriculture Biologique)”认证。
帕普酒庄保罗·阿弗瑞教皇新堡以10%西拉,20-30%穆尔怀特,55-65%歌海娜以及5%其它可允许的葡萄品种为原料,经100%去梗后,在温控不锈钢罐中进行发酵,之后会在老桶中进行15个月的熟成,酒体饱满,散发着红色莓果、干花、胡椒、樱桃白兰地等香气,口感集中顺滑,满口生津,带有黑覆盆子和苦樱桃的风味,余味悠长有活力,散发着矿物气息,令人印象深刻。
4.嘉伯乐酒庄埃米塔日教堂园(Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle)
WS评分: 94分,国际均价:211美元
嘉伯乐酒庄发源于埃米塔日山,创立于1834年,目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的“产区小巨人”。酒庄是罗纳河谷的标志性酒庄,葡萄园超过100公顷,遍布罗纳河谷各大经典产区,如罗第丘(Côte Rotie)、埃米塔日(Hermitage)、孔得里约(Condrieu)等。酒庄被帕克在其编著的《世界顶级葡萄酒及酒庄丛书(The World's Greatest Wine Estates)》中称赞为"世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商"的顶级名庄。
嘉伯乐酒庄埃米塔日教堂园主要混合了来自拉缈(La Meal)和莱蓓莎(Les Bessards)两片葡萄园最好的西拉葡萄酿成,散发着黑色核果、碎石、胡椒、香料、黑巧克力和野味的复杂气息,酒体醇厚,结构平衡,单宁柔顺,酸度突出,余味悠长。帕克曾给出13次满分。
3.沙夫酒庄埃米塔日(Chave Hermitage)
WS评分: 95分,国际均价:521美元
让路易·沙夫酒庄(Domaine Jean-Louis Chave),建于1481年,六个多世纪以来一直致力于酿造品质卓越的佳酿。沙夫家族在埃米塔日是大地主,拥有14.5公顷的葡萄园,包括10公顷西拉和约5公顷玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne),藤龄达 50-80年。此外,在圣-约瑟夫(Saint-Joseph)也拥有1.5公顷的葡萄园。家族遵循传统却不拘泥于传统,通过限制产量、延迟采收保证葡萄质量,酿造时,来自不同风土的葡萄会被分开装在不同的橡木桶或不锈钢罐中。10-12个月之后,他们会品尝各个酒桶里的酒,把品质最佳、最有潜力的酒液重新混合再继续陈年14个月以上再装瓶,不过滤也不澄清。所酿造的葡萄酒,获得众多酒评家的非凡赞誉,是罗纳河谷名家中的翘楚。
沙夫酒庄埃米塔日是酒庄杰出的酒款之一,橡木桶中陈酿 18 个月,口感极为复杂浓郁,是不可多得的佳酿,且品质非常稳定。曾3次获得帕克满分。
2.哈雅丝酒庄教堂新堡(Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Reserve)
WS评分:95分,国际均价:2355美元
哈雅丝酒庄(Château Rayas)是教皇新堡产区最著名的顶级酒庄之一,自1880年起由雷诺家族(Reynaud Family)所拥有,据闻从第一任掌管人Albert Reynaud起,乃至1997年接管的第四代传人Emmanuel Reynaud,该家族便以他们一脉相承的四样“传家宝”——惊人的酿酒才华、对传统风格的坚守、卓越的品质,以及低调而古怪的脾性而闻名于世……据说无论是忠实的爱好者还是有名的酒评家,要拜访酒庄也是百求不得。作为传统风格的坚守者,哈雅丝酒庄既不采用现代酿酒设备(不锈钢罐、温控设备等),也不使用新橡木桶,但却酿造出堪称教皇新堡最纯粹、最卓越的佳酿。
教皇新堡产区允许使用13种葡萄品种,但哈雅丝酒庄教堂新堡只使用一种葡萄——歌海娜来酿造,葡萄来自于哈雅丝所拥有的三个葡萄园Le Couchant,Le Coeur和Le Levant,每个地块的葡萄被采摘后会先各自酿造。在酿酒过程中,大部分是带梗酿造,并将葡萄整串压榨,然后在混凝土罐中发酵。最后,会将三个地块的葡萄酒混合在一起再陈酿16个月左右,其恢弘的结构、丰满的口感与饱满丰富的香气,足以令最伟大的波尔多或勃艮第自惭形秽。同时由于产量极低,价格也是称霸教皇新堡的。
1.博卡斯特教皇新堡(Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape)
WS评分:93分,国际均价:97美元
博卡斯特酒庄(Château de Beaucastel)是罗纳河谷产区内酿酒历史最长的酒庄。16世纪由博卡斯特家族建立,三百余年内从辉煌到沉寂,直至19世纪被佩兰家族(Perrin Family)接管后,在Jacques Perrin手里重又闪耀出顶级名家应有的光芒。目前酒庄已传至家族第三代,始终如一地坚守品质,酿造出教皇新堡最出色的葡萄酒。帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》的罗纳河谷章节,开篇介绍的便是博卡斯特,帕克更是不吝给予过酒庄旗舰酒款6次满分。另外,酒庄有很多“怪点”为人熟知,譬如,使用全部的13种葡萄品种;混酿中穆尔怀特的比例较高(通常30%左右);偏爱老藤;早在1950年就通过了有机种植认证,并在1974年转换为生物动力学种植。
博卡斯特教皇新堡采用13种法定品种葡萄作为原料,所有采摘均由手工完成并分别酿成基酒再行调配。绝大多数品种置于混凝土发酵罐中进行发酵,西拉和穆尔怀特则是使用橡木桶中发酵。基酒调配后,再经大橡木桶中陈酿1年,酒款有浓郁的黑醋栗、覆盆子以及樱桃果酱的气息,味蕾上甘草、石头和雪松的气息紧随在浓郁的果味之后,随余韵徐徐展开。浓郁度与精致感均极为出色。
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