春日蓉城，暖意融融。

3月18日，“2018年中国食品爆款路演峰会暨颁奖盛典”在成都城市名人酒店隆重启幕。历经数月的传播发酵，几十万人的参与，以及数十名资深行业专家组成的评委组进行评比， 2018年中国食品爆款“最佳创意大奖”、“最具潜力大奖”、“五星爆款大奖”名单终于出炉。颁奖盛典现场，德高望重的行业功勋、身经百战的企业领袖与技惊四座的业界专家共论产业趋势，解密爆款基因。

水井坊股份有限公司总工程师赖登燡，四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，四川酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣，西北农业大学教授徐怀德，白酒国家级评委蒲刚，青海兴诺杞业发展有限公司总经理马弘月，褚酒庄园联合创始人、褚酒庄园酒业有限公司副总经理肖生华等行业大咖与现场600多名经销商共同见证新一轮酒水食品爆款的启航。

水食品行业选择在春糖期间推介新品是商业年度经营的一种行业性选择，是糖酒商品行业多年发展过程中的一种商业形态，也是市场经济转型升级过程中的一种行业延续。颁奖仪式上，共评出最佳创意大奖、最具潜力大奖、五星爆款大奖三项大奖，会议发布《中国枸杞健康白酒发展白皮书》，赖登燡、胡永松两位国家级酿酒大师指出健康白酒是深入推进供给侧结构性改革以来适应当今社会人们对物质生活、文化生活追求的体现。

此外，颁奖盛典上，上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华，黑格咨询有限公司董事长徐伟，索象营销策划机构董事长卢永峰，江西恒大集团快消品事业部总经理封才然，蓝色盛火策略包装创研机构董事长李群高，上海微阵科技有限公司郭俊峰，北京卓鹏战略副总经理孙旭，河南仰韶营销有限公司总经理卫凯等行业资深专家人士还登台发表主题演讲，与参会嘉宾共同分享探讨如何打造新时代的爆款产品。

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