7000年前,仰韶先民在“日月交替、四季轮回”中探索自然规律,领悟万物起源。作为万物之源的太阳,带给人们光明和温暖,受到仰韶先民的敬畏,并将其形象生动刻画在彩陶之上。
由此可见,国人对于“太阳的崇拜”由来已久,并且延续数千年,在新时代的今天逐渐凝结为一种“太阳精神”——光明、勇敢、奋斗、激情、奉献,奠定了整个中华民族的精神基调。
作为仰韶文化使者的仰韶酒业集团,以仰韶文化时期的太阳崇拜为切入点,于2018年推出高端产品仰韶彩陶坊太阳,从酒瓶外型到酒体口感,从文化到品质,构建起一套仰韶酒业集团全新的高端表达体系。
壹
四大支撑,树立高端品质的“太阳”标杆
作为一款融入了太阳意象的高端白酒,仰韶彩陶坊太阳体现着品质和醇香。对于高端产品来说,高品质是其重要的内在基因。仰韶彩陶坊太阳自上市以来,凭借着卓越的品质和独特的风味迅速成长为代表河南的高端白酒,并为豫酒在全国名酒中争得话语权。
据了解,仰韶彩陶坊太阳酒有四大品质支撑——
一是九粮四陶。众所周知,仰韶彩陶坊太阳的核心竞争力在于中华陶融香,采用的是最考究、最繁琐的“九粮四陶”古法酿艺,以九种粮食为原料,经过八十一道工序,采用清蒸清烧、混蒸混烧,并辅以自创的陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存“四陶工艺”,最终形成融合了陶浓、陶清、陶酱、陶芝四香的陶融香型白酒。工艺决定白酒的产品风格和质量,如此复杂的工艺,足见仰韶彩陶坊太阳对待品质的用心。
二是超长发酵。都知道白酒生香靠发酵,所以发酵时间也成为消费者衡量酒质的重要标准。仰韶彩陶坊太阳酒发酵采用延长发酵周期的工艺,让亿万微生物充分繁衍,酒中香味成分可以达到前所未有的浓度,这样酒体趋于醇厚绵柔,让仰韶彩陶坊太阳酒在同质化白酒产品中脱颖而出。
三是掐头去尾。仰韶彩陶坊太阳酒选用九种优质粮食酿造,为保证酒的最高品质,仰韶的酿酒师傅们会最大程度掐头去尾,然后只摘取靠近中前段的头排酒王这一小部分酒,以最大限度排除杂质和有害物质,优中选优,只保留微量成分谐调比例最好的精华。
四是超长储存。白酒有“三分酿,七分养”的说法,刚从酿酒车间生产出来的仰韶彩陶坊太阳优质原酒,会被封坛放进恒温恒湿的仰韶酒庄仙门山白酒洞藏基地,历经时间的淬炼之后,原酒褪去燥气,最终老熟为醇美协调的天地精华,酒的质量升华到了一个新的境界。
这四大品质支撑集工艺、发酵、摘酒、储存之要义,让仰韶彩陶坊太阳酒显得格外珍贵,如此的精益求精,也让其成为白酒在风味口感、品质、口碑方面的“太阳”标杆。
贰
稀缺性和社交性,满足更高层次的品质诉求
如今的消费者对于白酒的品质诉求日益强烈,个性化品质需求尤为明显。对于高端产品来说,满足品质诉求是应有之义,只不过相对于大众白酒,高端白酒还更注重品质诉求的稀缺性和社交性。
有专业人士指出,高端白酒至少应该满足稀缺价值和社交价值两大条件,这样才能称得上是高端白酒。从这两大价值来看,仰韶彩陶坊太阳已在消费者心中占有一席之地。
稀缺价值方面。为避免工业化量产降低白酒的稀缺性,仰韶酒业集团对于仰韶彩陶坊太阳的酿造要求极为苛刻,采用的是量质摘酒技艺,最终只有10%的优质酒产出被珍藏。物以稀为贵,在产能过剩和消费升级的持续刺激下,更加彰显仰韶彩陶坊太阳的“高端属性”和“高端品质”。
每一瓶仰韶彩陶坊太阳酒的酿造都是不容易的,一瓶酒可能至少需要几年才能酿制为成品,因此,随着酒品的稀缺,仰韶彩陶坊太阳的稀缺价值、增值价值、收藏价值将日益明显。
社交价值方面。仰韶彩陶坊太阳定位于高端政商务用酒,对于这类高净值群体来说,仰韶彩陶坊太阳的价格档位以及其承载的“酿酒工艺、太阳精神、大师酿造”等意义符号,在满足他们心理价位的同时,更彰显了他们的身份和地位。近年来,仰韶彩陶坊太阳频频亮相中国北斗应用大会、2021数字经济峰会等高端政商务会议,代表中原高端白酒款待四方宾朋。
2022年7月,仰韶彩陶坊太阳荣获白酒行业酒类新品最高奖——青酌奖,从侧面有力佐证了仰韶彩陶坊太阳的高端品质,这背后是仰韶酒业集团对品质的坚守和过硬的企业实力,受到了市场和消费者的双重肯定。
可以看到,“仰韶彩陶坊太阳”致力于打造中国高端名酒,其独树一帜的酿造工艺和一代代仰韶人不变的品质信仰,赋予了这款产品的名酒价值优势。价值决定价格,价格决定站位。这样的仰韶彩陶坊太阳和仰韶酒业集团,其前景无疑是值得期待的。