落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。

牡丹作为花中之王，不仅赏心悦目，还可以做成各种吃食，酿成美酒也很好喝。

今天，传成酒械技术老师教您做牡丹酒啦！

因为花瓣含水量及含糖量都较水果差些，而芳香成分比水果多，所以不适合直接发酵酿制。

不过可以考虑选择食用酒精浸泡法。

一般就是将采摘的花瓣浸泡于50~60度的食用酒精（质量好些的）中约半个月就差不多了。

然后稀释到你想要的度数，在稀释时需加一些调味的东西，如果个人喝的话加点蜂蜜就行，可以使酒中花香酒香更和谐一些。