以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代

作者:大家酒评 时间:2023-01-04 阅读:883

文|大家酒评内容中心 周琴


茅台镇酒厂林立,但拥有上百年历史的酒厂却寥寥无几,而金酱酒业就是这少数之一。如今,这家拥有113年历史的老酒厂正通过种种行动及成果,向业内外展示着它在新时代下无限延伸的可能性。


百年传承,金酱慢慢走向全国


金酱酒业前身为汪家烧坊,始建于1909年,是茅台镇著名的烧坊之一,以生产“汪家老字号酱香散酒”为主,是传统的散酒店铺。经过将近百年的艰苦创业,1996年成立了贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司,即如今的金酱酒业。此后金酱酒业开始进入集白酒生产、研发、销售于一体的现代化经营之路。


2015年在行业转型升级发展的背景下,金酱酒业打造了金酱生态酒庄。酒庄融合了酱酒文化与旅游文化,集包装、品评、储存、旅游为一体,实现了白酒工业与文化旅游的有机融合,走向了生态发展之路。


以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代


2017年,金酱酒业正式开启1.0时代,提品质、增产能、扩市场,金酱酒业用四年时间从三线品牌向一、二线品牌迈进,实现了规模、市场、品牌的初始积累。到2021年,金酱酒业从创建初期销售不足1亿增长到销售额超10亿,增长超10倍,成为仁怀酒企纳税前十名;初步形成全国销售网络布局,在21个销售大区及下沉市场成立办事处;产能储能双增长,实现产能超6千吨,储量超2万吨,在仁怀名列前茅。


从1996年到2021年,金酱扎根茅台镇20余年,始终坚持“以市场为导向,以品质为基础,稳步发展”的营业理念,脚踏实地“为全国人民贡献一瓶好的酱酒”,从籍籍无名到酱酒新秀,从区域小品牌到全国闻名的酱酒品牌,金酱用“匠心”向消费者展现了做好酒、卖好酒的决心。


以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代


2.0时代,金酱要慢慢来?


回首金酱的崛起之路,每一步都走得不容易,但每一步却走得坚定而扎实。


2022年,酱酒市场来到“中场”竞争,金酱酒业提出了金酱2.0战略,从品质、品牌、客户服务、团队建设等多方面改进提升,以应对市场新环境、行业新变化。为此,金酱酒业提出了“慢”文化——酒业前进脚步要慢下来,要一步一步走踏实;产品酿造要慢下来,酿造过程要精细,储存年份要足;生活要慢下来,慢慢品味美酒......


金酱“慢文化”的提出给繁忙、快速的现代生活注入了一道微风。8月5日,以“慢是匠心,酱是品味”为主题的金酱酒业“慢”系列产品发布,在众多行业领导、专家及消费者的见证下,金酱高端产品“慢道、慢工、慢造、慢品”四款酱香臻品正式问世。这四款“慢系列”产品是金酱结合消费新需求、客户新思维,以及金酱酒业“慢”的好酱酒打造理念和工艺,集高品质、高颜值、高性价比、酒文化于一体的高端产品。


以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代


今年6月,金酱在全国经销商会议上宣布开启金酱2.0发展新时代,正式踏入新的发展历程,而此次金酱“慢系列”的发布正是推动金酱2.0时代战略落地的重要举措。


提高品牌价值、品牌影响力,打造一款大单品尤其重要。正如金酱酒业董事长汪洪彬所说:酱酒企业打造品牌,首先要打造一只大单品,有了大单品,才能说你的品牌真正在消费者心目中扎下了根。金酱“慢系列”的发布正是金酱大单品战略的落地和实践。


以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代


而金酱2.0时代不仅仅是打造大单品,还着重在模式、营销等方面发展升级。据金酱酒业总经理钟丽介绍,金酱2.0时代与1.0时代相比有四大升级:首先是战略升级,由高速度增长向高质量发展升级;其次是结构升级,两手抓,一手优化开发商,一手孵化自营大单品;再次是模式升级,从过去的B端驱动到BC联动;最后是营销升级,以销售为主向品牌营销为主升级。


以慢为进,金酱正“慢慢”走向2.0时代


产能过6000吨、优质基酒储存达到2万余吨,营收破10亿......金酱以优异的成绩完美收官1.0时代,此次新产品“慢系列”的发布也为金酱2.0时代打响了响亮的第一抢。正如中国酒类流通协会会长王新国所说:“此次‘慢’系列新品的正式发布,是金酱酒业聚焦大单品,走上品牌建设之路的重要举措。”我们有理由相信,金酱2.0时代一定会为酒业带来新的发展惊喜,值得期待。


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