现在市场上的酱香型白酒价格普遍偏高，但也是因为这个原因，出现了不少仿冒品和以次充好的现象，给大家带来了不好的体验。今天就来分享四个品尝酱香型白酒的小技巧，让你品酒不用愁。

一、荡香观色

将酱香型白酒倒入无色透明的玻璃杯中（不要倒满，小半杯或半杯即可），观察酒的颜色、粘稠度以及挂杯效果等。酱香型白酒的陈年好酒，酒体颜色呈淡黄色，酒体粘稠，轻轻摇晃酒杯，酒液会缓慢向下蔓延，形成挂杯现象。

二、咂香品味

1、抿：轻轻抿一小口酒，通过舌头将酒分布在口腔之中，细细品味。优质的酱香型白酒在整个舌头上的口感都不相同，在舌尖会品尝到酸甜的味道、舌侧会品尝出涩的味道、舌根又会尝出点苦味，但整体给人醇和、绵绵的感觉，感到很清爽。

2、咂：在细细的品尝中将酒咽下，自然地发出咂或嗒的声音，优质的酱香型白酒在咽下后，给人带来柔和的感受。

3、呵：在酒咽下并发出轻咂的声音后，迅速呵气，让酒香从鼻腔喷出，优质的酱香型白酒没有难闻的味道。

三、空杯留香

优质的酱香型白酒会在使用过的酒杯中，留下绵绵、沁人心脾且持续时间长的香气，酱香型白酒这个“空杯留香长”的特点，也是检测酒好坏的重要标准。

四、掌心留香

将优质的陈年酱香型白酒取几滴在手心上，双手来回搓动，待手心发热就可以停下。在搓动时，会感觉到酒液的粘性，香味也会缓慢释放，轻嗅掌心，香气丰富饱满、纯正不呛鼻。

酱香型白酒的魅力就在于越陈越香，许多刚刚接触酱香型白酒的朋友，或许还不习惯其老酒的魅力，建议还是循序渐进的好。