定制酒窖是气候控制的储藏室，葡萄酒在其中储存并长时间陈化。在被动式酒窖中，自然的地下温度用于最小化温度波动。
相反，活跃的定制酒窖需要适当的保温，气密密封和气候控制系统，实现并保持理想的陈年和储存葡萄酒的环境。
储酒–了解理想的酒窖环境
大多数现代酒室均采用主动降温，这意味着需要对其进行适当的设计和构造，以保持所需的温度和湿度。
为了使葡萄酒能够长期储存和陈化，要求的温度范围是55°F至65°F，湿度水平应在40％至65％之内。没有稳定的气候条件，葡萄酒将无法充分发挥其潜力。
自定义 酒窖设计 和 酒窖安装 涉及葡萄酒存储空间各个方面的构建和安装，包括应用适当的隔热材料，防潮层和干墙，提供正确类型的气候控制系统以及提供酒架解决方案，地板材料和酒窖入口门。
正确的 酒窖建设 和酒室准备工作对于控制可能影响酒窖空间环境条件的因素至关重要。
应用酒窖绝缘和蒸汽屏障
在所有墙壁和天花板上施加足够的绝缘体，可以保持葡萄酒的储藏空间均匀。
隔热不良（或缺乏隔热）的酒室将经历明显的温度波动，这可能导致葡萄酒过早老化或变质。
由于酒窖永恒的凉爽环境，整个内部必须包裹在防潮层中。第一次必须正确安装塑料布，以防止在生产线上进行昂贵的重建。
这意味着将防潮剂放置在墙面的热侧，以防止冷凝物积聚。防潮层放置不当会损坏墙壁，并破坏葡萄酒的整体品质。
用优质的酒窖门密封储酒室
正确的 酒窖设计洛杉矶 和 酒窖的建设还应考虑到要安装的酒窖门的类型。通往酒窖的入口门不仅完成了储酒空间的整体外观，而且还为房间提供了紧密的密封。
高效的酒窖门必须四面密封，并配备自动门底以提高密封性。它必须具有外部额定值，以防止其随着时间的推移而翘曲和收缩。
酒窖的门应功能齐全且美观。右门将完全密封入口，并防止外部空气进入酒室。它还将增强葡萄酒储存空间的美感。酒窖门常用的材料是木材，玻璃，锻铁或所有这些成分的组合。
如果选择玻璃门，则应由双窗格钢化玻璃制成。这提供了极好的绝缘性。双窗格钢化玻璃还可以防止门周围形成冷凝水。
木质入口门理想地由层压单板木材（或LVL）制成。LVL是一种木制产品，由几层薄木板组成，通过粘合剂连接在一起。这不仅提供了更好的绝缘质量和出色的耐用性，而且使门更耐翘曲。普通的门经常会随着时间的流逝而弯曲，从而失去保持房间完全密封的能力。失去良好的门密封性会导致模具问题，运行成本增加以及由于运行时间过长而导致冷却设备过早损坏。
木制酒室门上的手工雕刻细节，以及玻璃嵌入式门上的定制铁艺设计也可以添加。它们有助于在任何酒窖中营造出独特的外观。
选择合适的葡萄酒储存和展示架
在 酒窖建设 和 酒窖设计中，应考虑正确的酒类存放和展示架类型。高质量的酒架非常重要，因为它们可以在储藏期间促进酒瓶的正确放置并有助于增加气流。
葡萄酒瓶需要侧放，以保持软木塞与葡萄酒的不断接触。这样可以保持密封并防止葡萄酒变质。
定制酒架是用于展示，组织和管理少量或大量葡萄酒瓶的出色工具。有多种样式，尺寸和配置可供选择，以适合葡萄酒收藏家的设计偏爱。
酒架由不同的材料制成，例如木材和金属。
迷人的酒窖地板增强了酒窖的外观
定制酒窖地板的应用可以增强葡萄酒储藏室的整体装饰。
定制酒窖中使用了各种地板材料，包括大理石，瓷砖，板岩，混凝土或乙烯基。理想情况下，地板应尽可能密封和绝缘。如果存在混凝土，则应使用优质的混凝土密封剂。
请记住，切勿在酒室里使用地毯。阴凉潮湿的环境会促进霉菌和霉菌的生长。
安装适当的酒窖照明系统
定制 酒窖设计 和 酒窖安装 涉及为酒存储空间安装适当的照明系统。酒窖照明提供适量的光，以照亮并突出酒室的不同区域。
基于LED的照明设备几乎不产生热量，因此是葡萄酒存放环境的理想之选。建议使用定时器和调光器开关，以最大程度地减少葡萄酒瓶在光线下的照射。长时间不打开灯会导致过热。
添加高效的酒窖制冷系统
选择可靠且高效的酒窖冷却系统至关重要。您不希望碰碰温度和湿度水平。在酒窖安装中，主要的酒窖建造者确定适合特定葡萄酒存放空间的气候控制系统的类型。
制冷系统主要有三种类型：壁装式独立设备，分体式系统和管道分体式系统。
我们认为分离式系统是最好的，因为它们很容易就位维修。这样可以减少维修时间和成本，以及必要时进行任何特定维修的成本。业主通常对此感到非常满意。
仅仅由于它们的构造方式，独立式冷却装置不易于维护或维修。停机时间，较长的维修时间和高昂的维修成本永远不会使客户满意！自备的冷却装置无法在适当位置修理，通常必须从墙上完全拆除。通常，还必须将它们带到商店或送回制造商进行维修。这个过程可能需要数周的时间。
定制酒窖的设计和建造就像一个巨大的步入式冰箱。因此，有许多细节要考虑！
