河南作为一个喝酒大省,一直被许多白酒品牌视为“兵家必争之地”。加上河南人特别包容,什么样的白酒都能喝,所以河南白酒市场上超过80%的份额被茅台、五粮液、剑南春等外来酒所占领,当地白酒品牌的空间一直被不断挤压,又没能很好地“走出省”,所以也有酒友调侃豫酒如今沦落成尴尬的“十八线”。
其实豫酒也曾经风光无限,拥有两大名酒,经历过三大酒王更迭,昔日“六朵金花”更是在全国范围内赫赫有名。
两大名酒
河南的两大名酒指的是宝丰酒和宋河粮液,这两款酒在第五届全国评酒会上,都获得了“中国名酒”的称号,也因此火遍大江南北,为全国人民所知。
宝丰酒拥有厚重的历史底蕴,属于清香型白酒,不过它的风格和汾酒不太相同,清香更为丰富,把“纯、净、清、香”的特点充分突出。即使是到了今天,宝丰酒还是很好地保持了整体风格,可惜的是在营销方面不够到位,而且在白酒市场改制的时候走了下坡路,一度遭受被收购、倒闭、重组等问题,现在还被摘出“豫酒五朵金花”行列。
宋河粮液和宝丰酒一样也落榜了“豫酒五朵金花”,它一样也拥有悠久的酿造历史,属于浓香型白酒。宋河粮液的口感十分纯正可口,入口很顺滑,细品还能尝到甜味。在产品线上,它的梳理还是比较清晰的,只能说在管理和定位方面不到位,以致于它起起落落好几回,终究还是没能回到昔日巅峰。
三大酒王
河南也经历过三大酒王的更迭,分别是赊店老酒、张弓酒、宋河粮液。
赊店老酒曾经凭借一句“赊店老酒,天长地久”被国人所知,虽然后来也保持着不错的产品品质,但也存在着不会“包装”的问题,所以在外来酒的夹击下,日渐式微。
张弓酒这句“东西南北中,好酒在张弓”想必有一定阅历的酒友一定不陌生,曾经的张弓火爆程度完全不输给今天的茅台、五粮液、泸州老窖等品牌,在上个世纪90年代,有太多太多的人还需要“托关系”才能进入张弓酒厂,但也因此给张弓埋下了“隐患”。
后来张弓的没落,就是因为人员的冗余,加上酒厂分裂为张弓老酒和张弓酒业,光是各种“内斗”就消耗了不少精力,根本没有办法再生产好产品,因此名声也一落千丈,不复昔日风光。
至于宋河粮液,前面已经提过了,所以这里不再赘述。虽然现在河南还有“五朵金花”,但是豫酒的名气没办法跟之前相比了,十分可惜。大家觉得豫酒还能重现昔日风光吗?