如何通过品尝鉴赏一瓶红酒的好坏，如何通过品尝鉴赏出红酒原本的魅力，通过颜色、气味、口感，让你快速学会红酒鉴赏

颜色

把红酒到在高脚杯上，摇晃酒杯，通过自然光线观察酒杯边缘红酒的颜色，年轻的红红酒的是深红带点紫，随着年份的增长，会慢慢呈现正红或者樱桃红色，成熟的红酒是红褐色的，也是口感最好的时候，所以我们可以从红酒颜色的差别来对红酒进行鉴赏。

气味

有的红酒大师认为，气味是红酒的灵魂，是红酒里一种非常美妙的艺术，红酒的气味包括水果香气、花卉香气、植物香气、动物香气、烘焙香气，红酒的气味常常混合几种香气，气味丰富，富余变化，所以我们拿起酒杯时，摇晃一下酒杯，让酒充分跟空气结合，细细品味红酒散发出的气味，感受红酒丰富多彩的香气，通过香气鉴赏红酒的价值。

口感

饮用红酒切不可像喝白酒一样一口闷，而应是小酌一口，把红酒含在舌头上，用舌头的味蕾、综合感受红酒的甜味，舌尖的酸，舌根的苦，像红酒的单宁会偏重，喝下去能明显感受到包裹牙齿的丹宁涩，好的红酒单宁平衡较好，圆润饱满，结构紧密，可以分析出单宁、甜度、酸度，原料等，最后慢慢将酒吞下，感受红酒带来的余味，不同地方不同品种的红酒口感不一样，这也是红酒的魅力所在。