白酒知识-如何区分瓶装白酒的好坏?

作者:爱酒一点 时间:2022-12-25 阅读:487

(一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。


1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。


白酒知识-如何区分瓶装白酒的好坏?


2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。


3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。


4、查看是什么酒厂生产的,什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面。


白酒知识-如何区分瓶装白酒的好坏?


5、不要过度相信防伪标识!在科技发达的今天,防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒,这样的假酒风险不大,也不容易鉴别。拿起酒盒,将酒盒子反过来,仔细观察盒底,看看盒底有无破损,粘胶有无过多,如有,则是假酒。


(二)在打开瓶饮用前,可采用以下方法:


1、品:品酒的过程中,好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。


2、闻:真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔,较开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香飘逸的感觉。


3、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。


4、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒。


白酒知识-如何区分瓶装白酒的好坏?


5、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。


上一篇:网上9.9元一瓶的白酒,真的赚钱吗?内行人:你不懂,赚大发了

下一篇:真风流的饮酒之道

猜你喜欢

艾雷岛威士忌和高地区别,威士忌艾雷岛4大酒厂

艾雷岛威士忌和高地区别,威士忌艾雷岛4大酒厂

2023-03-12 312
原浆酒是什么味道-原浆酒是什么

原浆酒是什么味道-原浆酒是什么

2022-10-29 339
国家法律法规不断变化,面对职业打假,酒商该如何应对?

国家法律法规不断变化,面对职业打假,酒商该如何应对?

2023-01-09 919
揭秘|古人喝酒前为什么要先“筛”酒?

揭秘|古人喝酒前为什么要先“筛”酒?

2023-03-06 461
国内5省良心“光瓶酒”出炉,都是100%纯粮,好喝不贵,你喝过谁

国内5省良心“光瓶酒”出炉,都是100%纯粮,好喝不贵,你喝过谁

2023-01-07 557
“宝丰酒”亮相糖酒会,全新“国色清香”系列盛世献礼

“宝丰酒”亮相糖酒会,全新“国色清香”系列盛世献礼

2023-03-02 857
内蒙古“酒王”被迫“让位”汾酒?当地真的出不了好酒吗

内蒙古“酒王”被迫“让位”汾酒?当地真的出不了好酒吗

2022-09-12 684
葡萄酒在家里储藏时,应注意哪些事项?

葡萄酒在家里储藏时,应注意哪些事项?

2023-01-03 657
未品酱香,何以称懂酒?

未品酱香,何以称懂酒?

2022-09-07 936
原来喝红酒能让我们省这么多钱!

原来喝红酒能让我们省这么多钱!

2022-12-24 938

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365