葡萄酒的存储讲究一定的条件,要将葡萄酒放置在合适的储藏条件里,不然,葡萄酒很容易发生变质,失去原来的风味和口感。
一、避免将葡萄酒放在厨房里
葡萄酒的理想储藏条件是恒温恒湿、避光、避免震动,将葡萄酒放在厨房里,会严重损害葡萄酒,一个原因是厨房生活做饭,温度会过高,还有一个原因是厨房的异味太多,也会影响葡萄酒的风味。
二、避免将葡萄酒放在阳台上
有朋友可能觉得阳台上比较空旷,也没有杂物和震动,因此,就倾向于将葡萄酒放在阳台上,小编在这里要告诫大家,阳台是光照强烈的地方,将葡萄酒放在阳台,会导致葡萄酒接触到太多的光线,影响葡萄酒的口感。导致葡萄酒老化。
三、开瓶之后将葡萄酒放冰箱很长时间
一般来说,葡萄酒开瓶之后,与氧气接触的面积扩大,因此较多只能存放两三天,之后葡萄酒的风味和口感都会下降,我们一般习惯将开过瓶的葡萄酒放在冰箱里,因为冰箱相对低温潮湿,但也不能放置太久,不能超过3天,如果时间过长的话,葡萄酒很可能就会氧化成醋,一点也不能喝了,尤其是对于干白和起泡酒这一类酒体清淡的葡萄酒来说,打开之后尽快饮用完毕。