记者：说到理性饮酒，您能否给消费者提供一些有益的建议？
宋书玉：就理性饮酒的标准而言，国际上一些相关组织、机构在深入调研、实验的基础上，从人体健康的角度，提出了一些基本指标，消费者可以参考一下：国际酒精政策中心（ICAP）的饮酒指南提出来，理性饮酒的标准是：每天饮酒不超过20克酒精；世界卫生组织国际协作研究指出：男性安全饮酒的限度是每天不超过 20克酒精，女性每天不超过10 克酒精；美国国家酒精滥用与酒中毒研究所（NIAAA）研究指出： 男性不管是每天喝酒，或是每周喝一两次，或是偶尔喝一次酒，纯酒精的量不应超过30 ～ 40 毫升，女性不要超过 20 ～ 30 毫升；澳大利亚的饮酒指南则规定：将长期和短期损害减至最小的建议量为：男性，一天平均不超过 4标准杯，并且每周不超过28 标准杯；任何一天不超过 6 标准杯；每周有1 ～ 2天不饮酒；女性，一天平均不超过 2 标准杯，并且每周不超过 14 标准杯；任何一天不超过 4 标准杯；每周有 1 ～ 2 天不饮酒。虽然这些量化指标未必完全适合中国人，但无论从个人健康还是社会文明的角度，我们都应当向国际标准靠拢。
具体到中国人的饮酒消费，如果需要饮酒，我建议还是采用“多敬少饮”原则，不可暴饮，更不可酗酒。在我们国家，过去老百姓用“酒”寄托了太多的感情依赖，这方面法律意识相对淡薄，因此除了酒驾入刑，其他相关的规定消费者并不清楚，也没有引起足够重视。特别是未成年人饮酒问题，如何保护好我们的孩子、让他们远离酒精危害，无论意识层面还是法律规范层面，我们都还有许多工作要做。正因为这一点，为在全社会中广泛倡导、传播理性文明饮酒理念，摒弃非理性饮酒不良习惯和行为，彰显酒类行业对于社会责任的担当，中国酒业协会于今年成立了“酒与社会责任促进联盟”，并确立了每年 10 月的第三个周五为“全国理性饮酒日”。
我们希望消费者能够从个人健康和推动社会和谐文明的角度，都来积极参与、支持这项活动。让我们广大的酒民都来关注理性饮酒，逐步改变我们的饮酒习俗和不良酒风，用理性、健康、文明的饮酒方式和文化，助推全社会精神文明建设的不断提升与进步。(中国酒业)
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