20世纪90年代以来，在中国都市的一个个角落悄然盛行起“酒吧文化”。在中国的三大城市北京，上海及深圳，酒吧业的发展是红红火火。

北京是全国城市中酒吧最多的地方，总共有400多家。

上海的酒吧基本分三种格局：第一类校园酒吧，第二类音乐酒吧，第三类商业就吧

深圳酒吧最主要的特点是大型的音乐Party及疯狂的电子音乐。那种强劲节拍的牵引和身处人群的参与感，让许多人几乎忘了自己。

【一】纯粹

纯粹，意味着简单，也意味着一种固执的坚持。坚守自己的品味，自己对生活的那一种感觉。

纯粹的姿态是“七月七日晴”，从学院路走到后海，一样的清寒孤傲。

【二】挑剔

挑剔意味着独到，也意味着一种决然的摒弃。挑剔其实是一种冒险，胜算如何，除了冒险者的信心，还要看眼鉴。

【三】精深

精深，意味着执著，也意味着一种艰进。从酒吧的硬件设施到软件经营特色，一家做的火，马上就有第二第三家，不能制造梦境，就复制梦境。但对于某些品质酒吧，大度和底气转成了另一种姿态：精深。