晶莹剔透地斟上大半高脚杯，与微醉的娇艳的面颊交相辉映的，是女人的红酒；清泉般倒入浅浅的平底杯，让清醒而坚定的眼神更加成熟的，是男人的威士忌。

当威士忌浅浅盖过水晶杯底，透过水晶雕花，折射出优雅的琥珀颜色时，总会让人感到那杯里盛的是华贵与大气。而这种豪迈之感，就如同硬气的男人一般，稳重、成熟。

威士忌是一种对慢生活的享受。不要豪饮，只需慢慢品味，慢慢享受不同威士忌所带给味觉的独特体验，或者柔滑，或者辛辣，或者带着浓浓的烟熏味道，又或者伴有淡淡海风的独特味道，让酒精随着血液流遍全身，让它的热量慢慢蒸腾出一切疲惫。

在威士忌入口之前，首先要观察的便是这杯酒的色泽。虽然酒杯不同，但是手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。所以，握住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁，然后在酒杯的背后衬上一张白纸，灯光下细细观察。你或许看到杯子里的酒呈浅棕色，或许是深琥珀色。威士忌是存放在橡木桶中，酒的色泽是其贮藏过程逐渐产生的，不同的木桶产生的色泽、风味也不尽相同。一般来说，在木桶里存放时间越长，威士忌的色泽就越深。

接下来轻柔小心地把酒杯慢慢地倾斜过来，然后再恢复原状。酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓、更稠，也可能是酒精含量更高。

酒所带来的美好享受不仅仅是口感，还有醇香。把酒杯的杯口缓缓掠过鼻前，想象一下这是什么气味。烟熏味？坚果味？泥土味？花香味？蜂蜜味？如果不能明辨，可以在酒里加入适量的水——大约是杯子里酒的三分之一的水。这是因为水可以把香味带出来，就像在雨后的草地上能闻到泥土的芬芳一样。嗅酒的另一种方法是利用手掌摩擦产生的皮肤的温度使得酒中的芳香释放出来。调和威士忌香味非常丰富，可以根据自己的喜好来选择香味。

一般而言，干果、花香等甜美的味道比较适合女性，而男性更愿意尝试烟熏、皮革的另类风味。当然，这是没有标准答案的。

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