大家有没有见过从土里挖出来的酒水？大部分人在电视频道应该有看到过。

尤其是在很多的古装电视剧里，有很多的经典桥段，都是从一棵桃树下，从土里挖出一瓶储藏了特别长时间的白酒。

以前的白酒不都是用陶瓷装的嘛，当时有一种风俗就是把白酒放在土里储藏，认为这样储藏的酒水，口感更好，储存时间也更长。

当有一些重要事情发生的时候，不少人都会在自家土里埋上一坛酒。

比如我们常听的女儿红，它所特指的就是父母亲在女孩出生的那天埋一瓶酒，等到女孩成年或是嫁人的时候，再从土里拿出来畅饮。

但这就有一个疑问了：白酒放在土里储藏，真的能存上十几年之久吗？

假设在土里储藏了十年，这白酒将会有怎样的变化呢，真的还能喝吗？

相信不少人也跟我有同款的好奇心，今天我们就一起来探讨一下吧！

白酒放在土里储藏

好处：

①阴凉：一般来说，土里的温度会比地面上的温度更低一些，比较阴凉，而且不会经历暴晒。

从这一点上来说，把白酒储藏进土里，确实是个天然的好方法。

②温差小：储藏白酒比较适宜的温度一般是在0度至20度之间，而且要求恒温，温度的变化不能太大。

土里的温度恰好在一个适宜的温度区间，而且因为没有经历太阳暴晒，它的温度也是恒定的，温差小，温度变化不大，适宜白酒的储存。

③避免阳光暴晒：白酒之所以具有储藏价值，那是因为它的酒分子还会在持续发酵。

如若经历阳光暴晒，酒分子会加速活跃，从而影响到酒水变质。

坏处：

①不能保护酒水的外包装：土里一般比较脏乱，如果把酒藏进去，那酒水的外包装就得不到保证。

②不能保证密封性：因为土里还会有小虫子和其它的活动，这酒瓶的密封性得不到保证，如果有其它物质进入酒水，这酒显然不能喝了。

十年后会有怎样的变化：

外包装变得脏乱：全是泥巴或是污渍，标签基本模糊。

酒水更加浓郁：酒水经过长时间沉淀和发酵，风味会更加厚重。

稀缺性：可能市场上很难再找出同款的酒水了，具有稀缺性和收藏价值。

十年后的酒能不能喝？需要进行分类讨论。

粮食酒：40度以上的粮食酒是可以喝的，高度白酒具有收藏属性，再加上是粮食酒品质，所以不用担心品质问题。

40度以下粮食酒不建议饮用，容易存在变质的情况，这种酒水的饮用期，应该局限于酒水的保质期内。

酒精勾兑酒：一律不能喝。酒精勾兑酒既是是在保质期里，也是不建议大家饮用的酒水，更何况是在土里过了那么多年的酒水，早就不知道里面的酒分子会变成什么样子，所以这样的酒水是不能喝的。

关于白酒放在土里储藏，十年后会有怎样的变化，还能不能喝的这个话题，我分享了自己的一些看法。

如果有不同想法的，也欢迎在评论区交流讨论。