喝酒是人们在生活工作中都经常会遇到的，而且很多人对白酒有很大的兴趣，每次出去喝酒都能表现出对白酒的喜爱，他们对酒的要求虽然不高，但是谁都希望得尝好酒，但是当他们有好酒的时候，他们却不想直接饮用，因为觉得这样不好，因此他们会进行收藏，然后慢慢喝，如果你不知道酱香型的好酒要怎么饮用才好的话，那就一起来看看喝酱香好酒的讲究有哪些吧！

一、酱香高度算好酒

酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的，这样才能提升酒质，一瓶普通的酱香酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄，但酱香酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大变化，慢慢从当初的微微黄，放个三五年后变成微黄，十几年以后再变的很黄，几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄。

二、喝老酱香酒要循序渐进

好多长期喝酱香酒的朋友，如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酱香酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的酱香型白酒，你会感觉颜色比新酱香酒酒黄，香气与口感比新酒好很多。但是你别急着喝储存十年，20年或者30年以上的老酱香酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酱香酒的魅力，我相信你会深深爱上老酱香酒。

三、释放酱酒的酒香

打开一瓶老酱香酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酱香酒独特的酱香味，然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，让它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化一下，同时可以轻轻晃动醒酒器边欣赏老酱香酒酒另一个美称，液体黄金的颜色边感受她满屋生香魅力。然后再细品一口会发现口味比刚打开的时候口味更上一个档次。也可以将储存十年以上的老酱香酒与新酱香酒、按1:1勾兑在一起，口感觉绝对超乎你的想象。

喝酒的酱酒有很多，和不同的人喝、喝不同的酒水，都有各自的讲究，但是不管是和谁在一起喝酒，只要是喝酱香好酒都要注意喝酒的方式方法，注意酱香型的好酒要怎么饮用才好这些讲究，才能体现出一个人的品味。