“年轻人不喝白酒”

“白酒对于年轻人来说可以是一切，唯独不是饮料”

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在传统老牌白酒强势增长的背后，不少人唱衰它们的“前途”。

然而事实真的如此吗？

CBNData《2020年轻人群酒水消费报告》显示，2020年90/95后是酒水消费市场中唯一消费占比提升的人群，而白酒在90/95后的酒类开销中有着不可撼动的领先位置，其占比远超热门的果酒和啤酒；此外，年轻人消费白酒消费增速也在各品类的酒中遥遥领先，果酒紧随其后。

实际上，年轻人已经成为白酒市场越来越重要的消费者，而传统白酒也在积极拥抱年轻消费者。

1、说年轻人不喝白酒，就像说90后不买房

2020年8月，贵州茅台前董事长季克良在一档谈话节目中表示，年轻人不喝茅台酒，那是还没到时候，20 多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝。其后一则“新员工不喝领导敬酒被打耳光”的新闻让白酒和年轻人间的矛盾被推上舆论顶端。

1）需求在变，产品也在变。以前的人喝白酒，讲究三五好友喝那杯酒的感觉；现在年轻人喝白酒，更看重氛围和体验，也因此许多老牌酒企推出了口感柔和、适合年轻人的轻度酒；

2）文化观念的改变是缓慢的。正如90后依然会有先买房后结婚的传统观念，白酒文化也是中国传统文化的一部分。这一代人还是不可避免地收到文化的耳濡目染，并接受与认同。

2、喝酒的本质是社交

在中国，白酒从来就不仅仅是酒，而是一种文化，一种生活方式。

事实上，剥开“喝酒”本身的外衣，不难发现，几千年的文化沿袭下，喝酒有着强烈的社交属性。在很大程度上，喝酒是个人完成社会化的方式之一。人们甚至无需太多语言的倾倒互诉，就在推杯换盏之间就走近了彼此。

不难发现的是，随着新消费浪潮滚滚而来，不少瞄准年轻群体的轻度酒如雨后春笋般冒出，白酒作为维系个人社会关系的一种纽带，依然有着旺盛的生命力。

但“喝酒”所具备的文化属性与社交属性，又决定了不是所有品牌都能够被喜欢以及追捧。白酒的现代化，不仅仅是年轻化这么简单。

3、科技正在推动白酒现代化

白酒的创新，不仅在于产品，还在于经营模式。

我们所熟知的经销商模式，在当下的社会环境下，逐渐暴露出弊端。随着新消费形态的发展，和电商的进化，各个行业都受到了影响和冲击。

传统线下渠道，可能在过去是白酒销售的主营方式。但是在互联网科技的渗透下，获客、留客、转化等方式已经发生改变，有人的线下门店无人问津，烧了成本又没见到收益。

新白酒，需要新玩法。私域运营、社交新零售、分享经济等营销代表名词，我们并不陌生。但是对于白酒这个传统行业来说，许多传统酒企都很难从根本上做出优化，如何将白酒与互联网相融合，是个难题。

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