这一快到冬天的时候,世间万物都逐渐进入一个“缓慢待机”的状态了,不少朋友也陷入一个懒洋洋、慢吞吞的情况。
按理说天气转凉的时候馋酒,想来两口暖暖身子都是正常反应,没啥毛病,但对于上年纪了的酒友来说可是一定要注意,尤其是提醒中年人:要牢记“3不喝”,懂讲究好处才多。
①不喝“冷”酒
冬天饮酒的第一大禁忌就是喝“冷酒”,因为天气凉一旦穿得稍微厚点,稍微运动一下就会出汗,不少人想着喝酒时候自然会更热,所以直接选择凉一点或者放在低温室外的白酒直接拿出来喝。
实际上,此时所饮用的白酒相当于夏季刚冰镇过的状态,直接喝不仅对肠胃的刺激过大,造成胃受伤,更可能因为“冰镇”后口感上以为度数降低而导致饮酒过量。
②不喝勾兑、地瓜酒
现代人都知道喝酒一定得是“纯粮白酒”,不仅口感好而且适量饮用还有养生功效。
今年国家白酒新规颁布,明确表明了土豆、红薯、木薯等薯类所酿制的酒不归为“白酒类”,也就是说市面上常见的地瓜酒已经称不上是传统意义上的“粮食酒”了,甚至还是食用酒精的制作原料。
勾兑酒就不用多介绍了吧,也就是咱们平时说的食用酒精和食用香精勾兑而成的“假酒”。
因为成本低下,所以市面上经常会出现这两种酒,而这些酒中大部分都含有较多的“杂醇油”和果胶质,不仅返香比不上纯粮酒,饮后干口、头晕头痛的概率也极高。
③不喝“噱头”老酒
纵观整个白酒市场,不难发现酒友们对“老酒”的追求可谓是达到了痴迷的状态。
毕竟,“酒是粮食精”只要越放口感也就越香醇,而黑心作坊们也就是抓住了消费者的这点“小追求”,开始使劲伪造各种假老酒,像是什么公社时的纪念酒、大厂内部专供的内供酒、几十年洞藏的长毛酒……
尤其是一些传统名酒,更是容易被仿造外观之后再加上一些“故事性的噱头”来忽悠大众,外表看起来是几十年前的“饱经风霜”,里边装的却是出厂两周不到的新酒。
所以一旦碰上什么所谓的老酒,最好请教一下身边的资深酒友们看一看,省得被人骗了还闷闷不乐。
当然,也不是说天一凉就什么酒都不能喝了,关键还是要注意适时适量的饮用,并且是选择正规渠道购酒。但如果您是想要选一款适合中老年人冬天可以烫着喝的纯粮酒,倒是不妨看看下面这款,不仅价格实在,性价比也是极高!
风云酱父 封藏
建厂于贵州酱酒天然产区内,甄选当地特色红缨子高粱,这款采用大曲坤沙工艺酿制的优级酱酒可是不一般,当地酒友都称其“小飞天”。
能有如此之高的评价,这都要归功于酿造人李长寿的家传酿酒工艺——茅台终身荣誉厂长、酱香之父李兴发的酿酒工艺和茅酒“科学勾调工艺”。上世纪七十年代,李兴发为了解决茅台厂酒质不高等问题,整日潜心研究,最终发现的“酱酒三大典型体”不仅化解危机,更是震撼了整个白酒行业。
所以此酒的酿酒工序是依照茅酒标准把控,基酒要进行5年陈放,再与12年的酱父老酒勾调,完美还原了“经典茅香”之后才能出厂。
酒体晶莹,微黄且透亮,倒入杯中时香气缓缓散播在整个房间,入口优雅细腻,不呛口不辣喉,饮后唇齿留香,淡淡的花果香萦绕在舌尖之上,让人沉醉。