2020年，在人类历史上绝对是一个会被深深铭记的年份。疫情打乱了一切，也改变了一切。当2020年终于就要翻过页时，人们禁不住要举杯给予庆祝。而杯中的酒，很可能不是葡萄酒而是烈酒，最大的可能是威士忌。

根据国际权威搜酒网站《葡萄酒搜索者》（Wine searcher）最新统计，2020年1-11月尽管葡萄酒的消费兴趣（搜索和购买）有所增加，但远不及烈酒特别是威士忌。

一、关于葡萄酒

葡萄酒方面，全球搜索量较上年（2019年）同期增加14%，其中桃红葡萄酒上升16%，起泡酒上升15%，红白葡萄酒上升14%，甜酒上升9%。

葡萄酒从搜索到购买的点击率比去年同期上升了4%，其中桃红上升了14%，起泡酒上升了10%，白葡萄酒上升了7%，红葡萄酒上升了2%，加强酒与去年持平。

红葡萄酒的搜索热点方面，法国波尔多仍然搜索的最大热点地区，占比24.3%，比去年同期增加12%，美国加州占比15.7%，比去年同期增加16%，法国勃艮第排名第三，占比12.2%，比去年同期增加10%。不过，在销量方面，波尔多与去年同期持平，加州和勃艮第则分别上涨了1%和2%。

白葡萄酒方面，法国勃艮第占比28.6%，同比增长19%，美国加州以11.6%的搜索率（增长14%）位居第二，法国卢瓦尔河谷以4.9%的搜索率（增长13%）位居第三。

二、烈酒

烈酒是最大的赢家。这其中，威士忌又是搜索的最大品类，占所有烈酒搜索量的一半以上。虽然杜松子酒和龙舌兰酒的搜索量分别增长了13%和29%，但这两款酒的销量都很小——龙舌兰酒在所有烈酒搜索中占据了约3.2%的份额，而杜松子酒的份额则在2%左右。

伏特加的数据还算不错（搜索量增长了14%，搜索到购买的点击率增长了4%），朗姆酒（分别增长了27%和14%）也还行，但白兰地未能将搜索兴趣的增长转化为销售额的增长；搜索量增长了23%，但搜索到购买的点击率与去年持平。

威士忌的搜索量增长了30%，搜索到购买的点击率增加了11%，虽然数据不是很亮眼，但重要的是细节。

苏格兰在威士忌搜索中居首位，占据49.3%的搜索比例。但其搜索量仅增长了22%（低于威士忌30%平均增长率），搜索到购买的点击率还减少了1%：这说明很多人在寻找苏格兰威士忌，但没有那么多人购买。

美国波本威士忌却是另外一番景象。肯塔基波本威士忌的搜索量猛增了48%，点击率也增加了28%。虽然肯塔基波本威士忌只占所有威士忌搜索量的20.1%，但它31%的转化率真是太高了。

田纳西威士忌的搜索量也增长了26%，搜索到购买的点击率也增长了28%。如果是“美国威士忌”这个通用名称，其搜索量增长了28%，点击率增长了17%。尤其是一个州特别显眼：犹他州威士忌的搜索量猛增了76%（点击率上升了66%）。

印度是威士忌是搜索流量和购买点击率的主要增长点：搜索量上升了65%，点击率上升了55%。爱尔兰威士忌搜索增长也相当不错（增长了22%），但销售额增长却不那么令人印象深刻，只有9%。

令人惊讶的是日本威士忌搜索量却下降了3%，而点击率则下降了18%。

当生活变得越来越艰难时，大家只能选择最简单的事情，那就是干杯。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。