古话有云，“一方水土，养一方人”，同理“一方水土，酿一方酒”。江苏位于我国东部沿海，凭借良好的地域优势，江苏自古盛产名酒，酿酒业发达。在2018年时，江苏省白酒产量为6.92亿升，位居全国第二，更被授予了“中国白酒之都”的称号。
中国酒文化博大精深，在漫长的历史长河中，中国诞生了成千上万个白酒品牌。现在江淮一带的传统名酒就是“三沟一河”（即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒）。但可能有很多酒友不知道的是，30年前，有一个江苏省的白酒品牌单瓶销量创造了中国白酒界的神话，“三沟一河”都要礼让三分，它就是位于宿迁市泗洪县的分金亭酒。
在30年前的计划经济时期，分金亭酒依靠低价高质的优势，迅速打开了国内市场，以“闻着香、喝着甜，一斤只花块把钱”的独特优势倍受消费者青睐。分金亭酒最火的时候，经销分公司几乎遍布中国所有省份。在1994年到1997年三年期间，分金亭酒连续三年产销量全国冠军，被《人民日报》冠以“人民心中的金牌”称号。由此可见，分金亭酒在白酒界的江湖地位。
时过境迁，虽然分金亭酒因为没能跟上产业消费升级，导致了其白酒地位的一落千丈。但我们不可否认的是，分金亭酒如今在江苏白酒市场的地位仍然不可撼动。在2020的华樽杯酒类价值排行榜前200强中，江苏省总共只有六个品牌上榜，六个品牌其中之一就是分金亭酒业。可以说，除去“三沟一河”，江苏省白酒品牌价值最高的就是分金亭。
分金亭酒与洋河、双沟一衣带水，紧密相连。其主要采用的酿酒原料是优质的高粱、大麦、小麦和豌豆，采用天然的矿泉水作为酿造水源，用传统的酿造工艺，经过自然老熟之后勾兑而成。分金亭酒保持苏酒一贯的绵软、净香的特点，酒体口感窖香浓郁、入口绵甜、香味悠长、回味无穷。
除此之外，分金亭酒业这几年还着力开发了中高端产品，并为白酒界带来了全新香型—余香型。余香型白酒最大的特点就是多香合一，香气诱人，入口幽雅细腻，饮用时舒适清爽。这款江苏名酒，小编也有幸尝过，确如其名，酒友们可不要错过了。
