经常在某音上看到这样一个画面

拉酒线

没错，这就是网传的鉴别酒质好坏的神招：拉酒线

拉酒线

其操作方法是：手握酒瓶，瓶口对准酒杯，待酒液滴出，将酒瓶缓缓抬高，就能看到拉出细长的酒线了。

其理论依据是：

酒线代表着酒的品质，越是好酒，酒分子和水分子抱得越紧，结合得越好。酒分子和水分子结合得越好，酒体就会越老熟、越粘稠，往下倒的时候就会像油一样，不容易断线。

所以说，酒质越好，酒线就越细越长；反之，则拉不成线，甚至可能会呈现出断断续续的状态。

乍一听似乎很有道理的样子，但拉酒线就能辨别酒质好坏，这事儿真的靠谱吗？

在这小编就给大家揭穿这个骗局，真正拉酒线的方法只能鉴别水和酒，根本无法鉴别好酒与差酒。

1、能否拉出酒线，跟酒的品质没啥关系，倒是跟酒瓶口的形状和装置有关系，市面上只要是用茅台经典瓶型（瓶口内置球珠，出酒缓慢）装的酒，基本都能拉出酒线，包括某宝上“9.9元包邮”的所谓酱香酒，拉出来的酒线绝对不会比茅台差！

而绝大部分采取类似五粮液之类的出酒量比较大的广口酒瓶装的酒，酒体再好也很难拉出酒线来。

2、酒的粘稠可以通过添加增稠剂随便就做的到，比如现在广泛添加的丙三醇，也就是我们俗称的甘油。

其实拉酒线纯属于花式表演，与白酒品质没有多大关系。如果出于娱乐角度考虑看，拉酒线增加了品饮白酒时的体验感，值得点赞。而且还活跃了酒桌气氛没什么不好。但是，酒线并不代表酒的品质，真正的好酒还是需要去正规渠道购买才能放心。而拉酒线就是一个酒桌段子，一个魔术，无关酒品，大家看个热闹就罢了。