【郑小塔给你讲的第10个酒故事 】

现在的饭局宴请上，经常会出现一种叫獭祭的日本清酒，请客的人还总是津津乐道地介绍它。

那么，这个獭祭清酒来头很大吗？在日本清酒中属于什么档次？

这个说起来，还真是！

我们斯享上海学校也开设了日本清酒的品酒课程，獭祭清酒是做为“镇馆之宝”来品鉴的。当然，还有一个是“十四代”日本清酒（清酒中价格最贵之一）。

如果郑小塔我说，獭祭是最知名的日本清酒品牌，应该没几个人会反对。

獭祭品牌在日本清酒届的地位，相当于奔富红酒在中国葡萄酒市场的地位。从全世界来说，獭祭也是非常有人气，在外国人心目中，獭祭就是日本清酒的象征。

在日本，獭祭清酒也被用来作为外交礼品。2013年，日本首相安培晋三赠送给俄罗斯普京总统的生日礼物，就是獭祭清酒。

从这一点上来看，獭祭跟我们中国的贵州茅台酒，又有些类似。

所以，饭局上请客人们喝獭祭清酒，这个招待级别已经蛮高了。

作者：郑小塔，国际品酒师课程讲师，专注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等，关注并私信我，回复数字“11”，送你一本《快速成为红酒专家》的电子书。