在餐桌上大家经常都会看到红酒杯，导致一般人以为喝红酒都是使用同一种类型的红酒杯。实际上，对于一个专业的品酒师来说，不同风味的红酒要使用各具特色的红酒杯来点缀，才能更显出其红酒的韵味，因为酒杯的形状会影响葡萄酒的香气、酸甜度、品质等等。

一般来说，红酒杯大致分为三种类型：红葡萄酒杯（杯肚大）、白葡萄酒杯（杯肚小）以及起泡酒杯（长笛型）。

其中，按照风格、特点不同的红酒又可将酒杯分为多种类型，下面雷盛红酒就来为大家介绍常见的几种类型：

1.波尔多酒杯。特点：杯身长，杯壁呈弧线型的郁金香杯形。波尔多酒杯是喝红葡萄酒时使用最多的酒杯，由于我们常喝的波尔多红酒，酸涩味比较重，所以波尔多酒杯的形状可以留住大部分酒的香味，还可以有效平衡入口时的甜酸度。

2.勃艮第酒杯。特点：杯肚呈圆形，杯口大。勃艮第酒杯是在喝果香气浓郁的红葡萄酒时最适合的酒杯，勃艮第红酒果味重、酒体轻，而勃艮第酒杯的形状正好可以让红酒的果香气和单宁的酸涩味在杯中充分混合，还可以聚合酒香。我们熟知的黑皮诺葡萄酒一般是使用的就是此款酒杯，因为黑皮诺葡萄酒酸涩度高，酒杯的形状可以更好散发果香味、弱化酸度。

3.香槟酒杯。特点：形似郁金香，杯肚大、杯口小，握柄呈细长型。几乎所有的的起泡酒都会使用香槟酒杯，比如法国香槟。这是因为它可以凝聚起泡酒的酒香，而且香槟酒杯底部有一个尖点，在品尝起泡酒时可以看到丰富的气泡在上升，也是一大乐事。

4.白葡萄酒杯。特点：杯口和杯肚较小。由于白葡萄酒普遍饮用温度较低，所以为了保持其温度，必须要选择杯口杯肚都小的酒杯，这样就可以更多的保留酒香，弱化酸度。

5.甜酒杯。特点：杯体矮小，杯口外翻。甜酒杯的形状可以令甜酒的甜味发挥到极致。

6.桃红葡萄酒杯。特点：喇叭口，形状像钻石，表面积较大。由于桃红葡萄酒酸度较重，使用此款酒杯可以散发更多的酒香。

ISO酒杯。特点：杯口小，杯肚大，容量较大，形状类似郁金香。由于此款酒杯杯口略窄，可以凝聚酒的香味，并防止酒液在摇杯时飞溅出来，属于全能酒杯，所以从1974年开始被广泛用于国际品酒活动，成为国际通用标准的品酒杯。

对于刚刚入门的新手来说，拥有一个ISO万能酒杯足矣，因为它虽然无法做到像每一种特色酒杯一样突出酒的风味，但是他可以展示葡萄酒原有的风味。不过，选用ISO酒杯也需要一定技巧：

雷盛红酒温馨小贴士：1.要选择无色透明且没有任何装饰的万能杯；2.杯口要尽量选用较收缩的，杯肚则适中；3.酒杯最好选用轻薄型的材质。

当然，如果你比较注重追求细节，则可以选择专用的酒杯来品尝不同风味的葡萄酒，这样就能更加强烈地感受到不同葡萄酒的魅力了。