朗格多克(朗格多克产区的红酒怎么样)

作者:阿斌 时间:2022-11-22 阅读:265

格多克(languedoc)


由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(vins de pays)等级葡萄酒为主,但aoc等级日渐增加。


鲁西荣(roussillon)


靠近西班牙边境的roussillon产区,位在比利牛斯山脚,地势较languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒(vdn)的产区,同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(ctes du roussillon)”,以产红葡萄酒为主,但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。朗格多克


位于北部的“鲁西荣村庄区(ctes du roussilllon villages)”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色,除了果香外,常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是特点。与西班牙交界的“科利乌尔(collioure)”产干型的红酒和桃红酒,颜色深,酒精强,口感颇为强劲厚实。


朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒,和谐,光照时间长,以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。


地理:地中海沿岸平原,高原山脚下丘陵地。


气候:地中海气候,人照强,冬季温和,夏季炎热。


葡萄品种


白葡萄:霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignon blanc)、macabeo、mauzac、白诗南(chenin blanc)


红葡萄:佳利酿(carignan),神索(cinsault)、歌海娜(grenache)、慕合怀特(mourvedre)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)


类别


法定朗格多克—鲁西荣产区葡萄酒(a.0.c.);地区餐酒(vin de pays)和普通餐酒(vin de table)


风格/口味


鲁西荣区(cotes de roussillon)和鲁西荣村庄区(cotes de roussillon-villages) (的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色: 白葡萄酒则清爽, 酸度高和淡青色。科利乌尔(collioure)、菲图(fitou)和科比埃(corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚、劲度十足、辛烈香味中充满着孳草和果味。


米内瓦(minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。


利穆—布朗克特(blanquette de limoux)是一种清淡中带有果味,香气令人心旷神怡,馥郁丰厚的气泡酒。


朗格多克区(coteaux du languedoc)的白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足、充满果味。


圣希尼昂(saint chinian)和福热尔(faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈,且带有新鲜香味。


巴纽尔斯(banyuls)、里韦萨尔特(rivesaltes)和莫利(maury)出产的“天然甜酒”(vins doux naturels)味道特,有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂(frontignan)、米黑瓦(mireval)、吕内尔(lunel)和米内瓦.圣让(saint—jean-


minervois)等地区的麝香葡萄(huscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用,更能体会此酒可爱的果香。


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