酱香型的白酒是由纯粮制造的，是天然发酵的产品，优质的酱香酒喝了不上头、不口干、不头晕、不头疼，经过不断地改善和调整，酒质越来越好，渐渐成为人们日常饮品中健康白酒的代表，因为酱香酒对人体的伤害很小，但是对身体健康却有很大的帮助，是药三分毒，何况是良药呢？

在生活中，经常会有人叫去喝酒，不论是好友聚会、同学聚会、家庭宴会还是各种酒席不可或缺的就是美酒和佳肴了，而白酒并不是能和所有的食物都兼容的，我们在喝酱香酒的时候，尽量不要用以下几种食物来下酒。

一、凉粉：凉粉在生产的时候，有些人为了凉粉成形更好，色泽更佳，会在里面加入一点明巩，而明巩有减小胃肠肉蠕动速度的作用。这样一来，使得白酒在胃里面停留更长的时间，增加酒精对胃部和周边器官的伤害。

二、柿子：柿饼、西红柿等柿子中的鞣酸能和胃液里的物质发生反应，生成不溶于水的沉淀物，如果喝酒下去的话，会让这些沉淀物不易于消化，造成堵塞。

三、烧烤类：烧烤的食物热量比较高，致癌物也多，再加上白酒产生的热量，形成的热量容易让人体受不了，也更容易产生醉意，难受等。

从古至今，白酒都是人们生活中不可或缺的，以前的人们没有脱贫，每天除了邻里帮忙干活就是自己上山砍柴，累了一天的人们经常会走家串户的去喝酒，一来是为了缓解一天的身心疲劳，二来是为了促进邻里之间的和谐发展。

到了现在，在党的带领下，人们已经基本实现了全民小康，对白酒的需求和要求也越来越大了，而健康的优质原浆白酒无疑是他们的上上之选。如果随意使用菜肴下酒的话，会慢慢导致很严重的疾病的。因此要了解一些，告诫家人！