环球酒业创始人兼董事长邓鸿首次透露，2021年，环球酒业旗下恒昌烧坊营收已突破13亿元，实现盈利。他的下一个目标是把酱香酒品牌恒昌烧坊打造成为全球葡萄酒第一个100亿品。

　　现在，在这个白酒产业链的上中下游，邓鸿都有了自己的“朋友圈”。采访中，邓鸿笑着说，“我多年来从来没有一个人做过生意，拉朋友一起做事是我多年的习惯。他们给我总结了一个模式创新：圈子营销。但其实我根本搞不清楚什么是圈子营销。”

　　在邓鸿看来，酱香酒从来没有“过热”。“据我们所知，仁怀几乎没有新的酒厂，小酒厂价格越来越高，很少有人买，基本没有外来的大资本。风大雨少，”邓鸿说。“酱酒热在某种程度上被误解和妖魔化了。”

　　一月的一个下午，《每日经济新闻》记者在他邓鸿的工作室见到了他。墙上挂着周春芽等艺术家的名作，透露出邓鸿对艺术收藏的偏爱。除了艺术，邓鸿的另一个爱好是酿酒。

　　邓鸿从不犹豫投资他喜欢的东西。早在2017年，就有消息称邓鸿将以80亿元进军葡萄酒行业。建造了世界上最大单体建筑的邓鸿，也将“大”的理念运用到了它的酒类业务中。

　　在过去的五年里，邓鸿的酱香酒是如何酿造的？据披露，2020年，环球葡萄酒将实现营收8.57亿元。不过，该消息并未得到环球酒业集团的正面回应。环球酒业创始人兼董事长邓鸿在接受《每日经济新闻》记者专访时首次透露，2021年，环球酒业旗下恒昌烧坊营收已突破13亿元，实现盈利。他的下一个目标是把酱香酒品牌恒昌烧坊打造成为全球葡萄酒第一个100亿品。

　　在邓鸿酿酒的过程中，最引人注目的是其强大的卖酒朋友圈。可以说，邓鸿从产业链的上中下游都找到了自己的合作伙伴。外界曾评价邓鸿是白酒圈最早开始“圈子营销”的人之一，但邓鸿本人并不认同这种说法，“我不知道什么是圈子营销，我只是朋友多了而已”。

　　从“展王”到白酒新兵：遇见酱酒出路是个“错误”。

　　2017年，邓鸿进军白酒业务。当时，白酒行业刚刚度过限制三公消费的寒冬，呈现微弱复苏态势。谁也不会想到，白酒行业，尤其是高端白酒，会在未来几年暴涨，酱酒类产品一度站上风口浪尖。都说邓鸿眼光独到，出手精准，但在采访中谈到这个评价时，他自己却摇了摇头。“谁会想到这么多？当时只是为了退休后找点事做，简单实用的事。做白酒就是做生意，再加上我个人在糖酒会混了很多年，所以想到就做了。”邓鸿，全球葡萄酒创始人兼董事长。图片来源：每经记者张建设

　　最初，邓鸿被称为“会展之王”，但当时，邓鸿已悄悄将重心转移到白酒行业。同年4月，邓鸿以环球酒业有限公司创始人的身份首次亮相，正式进军白酒行业。作为白酒新贵，有消息人士透露，邓鸿的目标很远大，“希望打造一个百亿规模的新白酒公司”。当时100亿元的规模已经是白酒行业的第一梯队，也就是说，邓鸿的全球酒企一出道，就想和白酒龙头企业一较高下。

　　时隔五年，作为当事人的邓鸿表示，当初，全球葡萄酒并没有预设的等级。“后来遇到所谓的风口，就有点怪了”。

　　建造了全球最大单体建筑的邓鸿，在葡萄酒产业布局上也继续沿用“大”的思路。作为环球酒业创始人亮相一个月后，注册资本1亿元的环球酒业成立。在接下来的三个月里，邓鸿高举并购大旗a、先后重组泸州郭翠酒业、林琼酒业，在酱香酒核心区茅台镇快速整合酱香酒传统品牌恒昌少坊、1915等几家酒企。从四川到贵州，邓鸿迅速在酱香、浓香等多种风味的代表产区生根发芽。

　　然而，邓鸿承认，在全球葡萄酒公司成立的早期，它更多的是一种兴趣，而不是一种职业。直到2020年，邓才开始亲自经营他的酒业。到目前为止，全球葡萄酒的所有工作都是由邓鸿本人完成的。“直到现在，我们才把它当作一个企业，”邓鸿说。

　　作为一个企业，从经营数据的角度来衡量全球葡萄酒的成就是很自然的。去年7月，上市公司新宁物流的一则公告首次“曝光”了环球酒业的业绩。这份公告显示，截至2020年12月底，环球酒业总资产6.45亿，净资产1.39亿。2020年，公司实现营收8.57亿元。显然，离邓鸿100亿元的目标，全球葡萄酒，还有一定的距离。

　　但根据邓鸿的采访，2021年，仅恒昌烧房的营收已经超过13亿元，利润超过4亿元，已经实现盈利。

　　邓鸿的下一个“100亿”目标是将酱香型白酒百年品牌恒昌烧坊打造成为全球100亿元精品酒。“如果一个品牌没有一定的规模，它就不是市场品牌，而是艺术品.要做品牌，规模至少要100亿。”目前，白酒行业知名的百亿单品包括天妃茅台、乌普五粮液、国窖1573等。在邓鸿还有一个大目标。