黑山共和国（塞尔维亚语：РепубликаЦрнаГора/RepublikaCrnaGora，即“黑色的山”），黑山位于巴尔干半岛西南部，亚得里亚海东岸上的一个多山小国。其东北为塞尔维亚，东为科索沃，东南为阿尔巴尼亚，西北为波斯尼亚和黑塞哥维那以及克罗地亚。西南则为地中海的一部分—亚得里亚海。黑山原为南斯拉夫社会主义联邦共和国的六个加盟共和国之一，2006年6月3日，黑山正式宣布独立。

黑山的气候主要为温带大陆性气候，沿海地区为地中海式气候。一月平均气温-1℃，七月平均气温28℃。年平均气温13.5℃，谷地气候温和，但较高的地区气候恶劣，许多高山全年大部分时间积雪，在一些较为阴冷的谷地冰雪从不溶化。

黑山是地中海上的明珠，在很多方面都是独占鳌头的。亚得里亚海和它迷人的海岸,塔拉河和欧洲较深的峡谷,世界较美丽的海湾之一博卡科托尔湾和巴尔干地区较大的斯库台湖都位于这个小小的空间。

黑山传统的葡萄栽培历史可以追溯到公元前2世纪。伟大的罗马帝国的MarcusAurelius曾经说“产于斯库台湖这一地区的葡萄酒可以防止衰老，，身体和精神上的创伤”。

地中海的气候和全年240天的日照，为葡萄生长提供了较完美的自然条件。拥有理想的气候，土壤结构和优越的地理位置，本地特产也是世界的葡萄品种在这里培育种植成功。CemovskoField的石头让人相信这里盛产独特的葡萄酒，而地中海的阳光和斯库台湖水沐浴灌溉着古老而现代的葡萄园。