巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒

作者:前沿葡萄酒 时间:2022-08-19 阅读:332

巴贝拉(Barbera)起源于意大利皮埃蒙特(Piedmont)中部的蒙费拉托(Monferrato)。巴贝拉在过去的二十年中一直是最高品质的葡萄品种之一。其名字来自一种小檗树果酒(Vinum Berberis),这种果酒起源于中世纪,由小檗果发酵而成,有着深浓的酒色、辛辣的口感与高酸度,这些特征与巴贝拉葡萄酒极其相似。


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


巴贝拉酒是意大利皮埃蒙特人日常饮用的红葡萄酒,它亲民而且实惠,经常带有会令人抿起嘴巴的浓烈酸味。


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


巴贝拉酿制的葡萄酒呈红宝石色,果香优雅清淡、怡人,酒精度中等偏高,酒体丰满,低甜度,低单宁,以及高酸度。皮埃蒙特的巴贝拉葡萄酒柔和顺畅,和谐均衡,陈年的潜质及价值都不错。


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


主要产区意大利在皮埃蒙特的中心区,有三个子产区:蒙费拉托-巴贝拉(Barbera di Monferrato DOC)、阿尔巴-巴贝拉(Barbera d’Alba DOC)和阿斯蒂-巴贝拉(Barbera d’Asti DOCG)。在南非、澳大利亚、美国、阿根廷、斯洛文尼亚、希腊和以色列等国家均有种植。


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


尝试用巴贝拉酒搭配以烤肉和蔬菜为主的菜肴。用樱桃、鼠尾草、大茴香、肉桂、白胡椒或漆树调香,能使这样的搭配更受欢迎。


巴贝拉葡萄酒的典型香气有:酸樱桃、甘草、黑莓、草本植物、黑胡椒等。


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


侍酒指南:


适合集香型酒杯


室温16~20℃饮用最佳


醒酒30分钟


产地价格约为15美元


窖藏3~7年


巴贝拉葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之巴贝拉葡萄酒


近似口感的葡萄酒推荐:阿吉提可酒,门西亚酒,多姿桃酒,蓝佛朗克酒,蒙特普尔恰诺酒。


———— END ————


上一篇:不为人知的法国葡萄酒3个秘密,最后一个你肯定不知道

下一篇:膜拜酒何以让人膜拜?(膜拜酒何以让人膜拜)

猜你喜欢

“原浆葡萄酒”打了谁的脸?

“原浆葡萄酒”打了谁的脸?

2022-09-01 942
学会这六字,你就是专业的品酒师

学会这六字,你就是专业的品酒师

2023-02-10 817
红酒变质了还能有啥用(红酒变质了还能喝吗)

红酒变质了还能有啥用(红酒变质了还能喝吗)

2023-02-26 538
最近比香槟还要古老的起泡酒为什么这么火?

最近比香槟还要古老的起泡酒为什么这么火?

2022-08-17 263
超详细的法国勃艮第产区详解,推荐收藏!

超详细的法国勃艮第产区详解,推荐收藏!

2022-08-27 320
葡萄酒年份越久越贵吗(葡萄酒可以存放多少年)

葡萄酒年份越久越贵吗(葡萄酒可以存放多少年)

2022-11-17 819
基纳克利夫酒庄KinaCliffs

基纳克利夫酒庄KinaCliffs

2023-01-30 624
疫情后第一个长假,葡萄酒商动销的几种新花样|WBO观察

疫情后第一个长假,葡萄酒商动销的几种新花样|WBO观察

2022-09-01 434
布兰伯格酒庄BrandborgVineyard&Winery

布兰伯格酒庄BrandborgVineyard&Winery

2022-12-11 390
参孙Samson(参孙撒母耳)

参孙Samson(参孙撒母耳)

2023-02-12 423

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365