黑珍珠（Nero d’Avola（也称为Calabrese））是西西里岛最重要和广泛种植的红酒葡萄品种，岛上每年都有大量的黑珍珠葡萄，并且已经存在了多个世纪。深色葡萄对西西里岛具有重要的历史意义，并以该岛东南海岸的Avola镇为现名。中世纪时期该地区是贸易和人口流动的温床，在意大利大陆，尼黑珍珠经常被用来为少量葡萄酒增加色彩和风味。

经翻译，Nero d’Avola的意思是“ Avola黑色”，是指该葡萄独特的深色调，但其确切来源尚有争议。卡拉布里亚（Calabria）地区可以通过其别名“卡拉布里亚（Calabrese）”来表示该品种，尽管该术语可能是卡拉乌西（Calaurisi）的衍生词，卡拉乌西是Avola某人的古老名字。

葡萄品种-黑珍珠

在20世纪的大部分时间里，黑珍珠被用作混合葡萄，这个名字很少出现在葡萄酒标签上。然而，到21世纪初，葡萄的命运发生了很大的变化，现在很常见的是也发现黑珍珠也作为纯葡萄酒生产。它经常与西拉相比较，因为它喜欢类似的生长条件（西西里岛的地中海气候炎热）并且具有许多相似的特征。

根据生产方法的不同，可以将黑珍珠制成浓密的深色葡萄酒，然后将其存储在橡木桶中，适合陈酿，也可以使用年轻和新鲜的葡萄酒。年轻的葡萄酒表现出李子和多汁的红果风味，而更复杂的例子则表现出巧克力和深色覆盆子风味。

黑珍珠通常具有高单宁，中等酸度和强壮的身体。但是，如果在较高的温度下生长，而较低的温度会限制酒精含量，则它也可能非常光滑。它在西西里岛的东部壮成长，并正在澳大利亚和加利福尼亚试用。由于色泽丰富，黑珍珠有时以桃红葡萄酒的形式生产。