奥兰治（Orange）是新南威尔士州中部山脉地区一个快速发展的凉爽气候澳大利亚葡萄酒产区，位于同名区域城市周围。该地区可能以其胡椒味的设拉子（Shiraz）和优雅的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而闻名，尽管这里种植了多种红，白葡萄品种，还生产起泡葡萄酒。

奥兰治的葡萄园位于悉尼西北偏西约200公里，与猎人谷西南偏南相同的距离，坐落在大分水岭中部的山丘和山谷中，这些山丘环绕澳大利亚东部侧。大分水岭从昆士兰州一直延伸到维多利亚州西部，全长3500多公里，将干旱的“内陆地区”与绿色，肥沃的沿海地区分隔开来。因此，“中央”是指新南威尔士州，而不是整个范围。

奥兰治的气候要比邻近的葡萄酒产区（Cudgera）凉爽得多，且降雨更为可靠，这在其葡萄酒风格中得到了体现。奥兰治设拉子倾向于香料而不是甜美的水果，而赤霞珠倾向于雪松和紫罗兰而不是黑醋栗。

新南威尔士州奥兰治的葡萄园

该地区最好的葡萄园位于（Mount Canabolas）较低的山坡上，这是一座395米的火山，也是新南威尔士州最高的葡萄园。增加的标高这是奥兰治气候凉爽的原因，它是红色玄武岩和凉爽，较白的石灰岩土壤的异常结合。利用这里的双重风土，一些进取的奥兰治酿酒师结合了高低位葡萄园的果实，创造出自己的家庭风格或多种风格。

鲜食葡萄的第一批商业化生产是在1877年铁路到达后发展起来的，到1925年，已有180公顷的鲜食葡萄葡萄园。然而，用于商业葡萄酒生产的葡萄园最早是在1980年代初种植的。到1990年代，扩张迅速，种植总面积现已达到1500公顷。