小味尔多（Petit Verdot）是源于法国波尔多地区的红葡萄品种，浓郁的风味和深邃的色泽因其成熟晚的劣势被掩盖，小味儿多主要用于波尔多混酿葡萄酒。但是，在较为温暖的气候下却可以酿造出饱满酒体，果香浓郁，花香馥郁，个性明显，口感更加顺滑的单一品种红葡萄酒。

小味儿多是法国波尔多地区五个经典葡萄品种之一，在梅多克地区广泛种植。由于其晚熟的特点，在气候较凉爽的产区，小味儿多的单宁不能完全成熟，有中等偏高的酸度，感觉香气会有些生青，味道有些苦涩。所以，在波尔多混酿葡萄酒中，小味儿多经常少量添加，主要用于增加葡萄酒的酒体、颜色和香气。

小味儿多在南澳洲表现不俗，由于气候温暖，巴罗萨谷（Barossa Valley）和麦克拉仑谷产区（McLaren Vale）出产非常优质的小味儿多，酿制的葡萄酒散发出蓝莓、桑葚、李子干、黑醋栗、丁香花蕾、雪松和烟熏的芳香，口感也极其丰富，具有极强的陈年潜力。

像小味儿多这样单宁强劲、回味较短的葡萄酒，能与味道辛辣的烤肉相得益彰，例如古巴式烤猪肉，羊排，烤牛小排，甚至是蓝纹奶酪汉堡，同洋葱、香菇、茄子、四季豆类的菜肴也有不错的体验。

小味儿多葡萄在全球种植广泛，但种植面积很小，主要产区西班牙卡斯蒂利亚.拉曼查、门特里达，澳大利亚南澳大利亚，法国波尔多，美国加利福尼亚州北海岸，意大利。在南非，智利阿空加瓜、迈波、科尔查瓜，阿根廷图彭加托、优克谷（门多萨），葡萄牙，乌拉圭，加拿大也有少量种植，全球种植面积约为17883英亩。

典型香气：黑樱桃、李子、紫罗兰、紫丁香、鼠尾草等。

侍酒指南：

• 超大尺寸酒杯

• 室温16~20℃饮用最佳

• 醒酒60+分钟

• 产地价格约为19美元

• 窖藏5~15年

近似口感的葡萄酒推荐：国家杜丽佳酒，小西拉葡萄酒，萨戈兰蒂诺葡萄酒，丹娜葡萄酒，伯纳达葡萄酒。

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