万万没想到
一转眼
国庆假期就过去一半了
还没给祖国好好庆生
组织可以再给我批七天假吗
这七天假期,不出去玩真的是浪费了,如果真的没有节目的胖友,也可以点击这里,查看我们的上一期推送,在家做个精致的宅男(宅女)哦
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像我每天与家人出行,都要带上一瓶葡萄酒,直到有一天朋友告诉我,带葡萄酒出远门,最好不要马上喝之后,我才知道,一直以来浪费了多少82年的好酒。
什么是葡萄酒晕车?
这个现象一般是指葡萄酒在运输时长期保持在一个颠簸的状态,出现的一种香气、口感变淡/变奇怪的现象,这种现象是可逆的,且与酒本身的品质无关。在术语里叫做Bottle-shock或Bottle-sickness。这时候的葡萄酒往往被形容为“Muted”(哑酒)。这里的哑当然不是说不会说话那种哑,是指一种口感木讷的状态。
为什么葡萄酒会晕车?
葡萄酒为什么会晕车其实还挺有争议的,因为目前还没有理论解释葡萄酒会“晕车”这一现象,但它是确确实实存在的。
一般我们认为运输中的震动和温度变化,会打破了酒中各种物质的平衡,但停止运输之后,葡萄酒还没有从颠簸的状态中缓过来,造成了长时间的酒体薄弱、香气闭塞、酸度突出等等“晕车”状态。所以为了在酒的最佳状态时把其饮用,把酒“弄醒”是很有必要的。
怎么样把它“弄醒”?
这个“弄醒”要和醒酒区分开来哦,醒酒是让酒体和氧气接触,“弄醒”则是让酒从“晕车”的状态中缓过来。
那怎么才能把它“弄醒”呢?只要把葡萄酒放在适宜的储藏环境里放置一段时间就好了,他们和人一样,就算晕车晕得很厉害,下车一会儿、呼吸一下新鲜空气也能舒缓不少。像短途旅行那种,静置一两个小时再饮用即可。譬而长途运输的话,则需要更长的时间让葡萄酒“醒”过来啦。
「出行游玩带葡萄酒是个不错的选择
但是驾驶位的先生小姐可不要以身试法哦」