卡斯塔尼奥蒙法拉托露诗RuchediCastagnoleMonferrato

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:874

Ruchèdi Castagnole Monferrato是Piemonte较新的DOCG头衔之一,在2010年和2011年的广泛行政修订中引入。此后引起人们的关注,1987年,当时还相对模糊的Ruchè葡萄获得了专门的DOC。 在Monferrato丘陵之中。


卡斯塔尼奥蒙法拉托露诗 Ruche di Castagnole Monferrato


名称的集水区域包括阿斯蒂省的七个公社。它们是Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo, Viarigi和Castagnole Monferrato, DOCG就是由此得名的。


这些都是在阿斯蒂镇东北部起伏的山上发现的。葡萄园所处的海拔因地形而异,但平均海拔在180米到215米之间(600英尺到700英尺)。


所有Ruchédi Castagnole Monferrato葡萄酒都必须使用至少90%的Ruchè葡萄制成。 其余的10%可供Barbera和Brachetto的任何组合使用。 这产生了一种芬芳的,略带花香的葡萄酒,酿造得好时其淡红色掩盖了其单宁和浓郁的酒味。 葡萄酒还带有酸浆果和甜香料的味道。 酸味酸度是这种前期风格的补充,除了最热的生长季节,葡萄酸度一直保留在所有葡萄中。


Ruche,在法国被称为Ruche, Rouchet或Rouche,在意大利有时被称为Rouche或Roche,即使在Piemonte也是个谜。关于它是如何进入该地区葡萄园的,有一些相互矛盾的传说:有人说它是一种本土葡萄,有人认为它是从法国带到这里的。


不管真相如何,Ruchè葡萄藤已经在皮埃蒙特(Piedmont)种植并用于生产葡萄酒,尽管这些葡萄才刚刚开始在Monferrato地区以外出产,但已有数百年历史。 在新世纪初,仅种植了50公顷(125英亩)的Ruchè,这使它成为以任何意大利葡萄酒(DOC或DOCG)命名的最独特的葡萄酒之一。


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