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酿酒葡萄品种之——中国味道蛇龙珠

蛇龙珠（拉丁学名：Cabernet Gernischet）属于解百纳品系。欧亚种，为法国的古老品种之一。一种说法她是赤霞珠与品丽珠的杂交品种。1892年引入中国。现在山东烟台及宁夏地区有较多栽培。

蛇龙珠的生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤中生长。其果实珠串小，颗粒适中，呈深蓝色。在中国，蛇龙珠表现出了特有的泥土气息，更具中国味道，深受部分爱好者喜欢。蛇龙珠对炭疽病有不错的抵抗力，特别适合在沙土中生长，比如宁夏贺兰山以及河西走廊一带。

蛇龙珠既可以用于混酿，又可以酿造单一品种葡萄酒。酒款一般展示出红色浆果气息，伴有青草、黑醋栗、覆盆子、胡椒和蘑菇的味道，还带有橡木香气。