3月22日晚，波尔多名庄豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒庄(Château Canon)于成都廊桥THE BRIDGE举办了一场佳酿品鉴晚宴，并邀请成都各知名酒店和餐厅的侍酒师、葡萄酒爱好者及媒体亲临现场，品鉴了多款精品年份葡萄酒与精致餐品的搭配，席间分享了品酒心得与乐趣，共同探寻酒庄背后的故事与魅力。
此次品鉴的主角之一是来自波尔多左岸玛歌产区的豪庄•赛格拉酒庄，该酒庄始终位居波尔多备受推崇的葡萄酒庄之列，在1855年被评定为头等苑二级(2ème Grand Cru Classé 1855)。另一主角则来自波尔多右岸圣爱美浓产区的嘉隆酒庄，这座圣爱美浓一级酒庄（1er Grand Cru St. Emilion）以出产优雅细致且富于个性的葡萄酒闻名。
尊享品鉴晚宴与大家分享了香奈儿旗下嘉隆酒庄2008、二标嘉隆十字2011、豪庄•赛格拉酒庄2009和二标赛格拉2013共四款臻选年份佳酿。嘉宾们在落日余晖中陆续入席，餐厅外的红墙青瓦与飞檐翘角古色古香，尽显古韵。而本次设宴于氤氲着四千多年古蜀文明历史的天府成都，宾客们亲历美酒与饕餮之约，以酒会友，在觥筹交错之间完成了一场美妙的东西方文化的交流与融合。
在品尝过可口的特色前菜拼盘后，由二标嘉隆十字2011年份与二标赛格拉2013年份共同拉开晚宴品鉴序幕。虽同为二标葡萄酒，但跻身于波尔多左右两岸明庄之列的这两大酒庄，其二标酒——赛格拉（Ségla）和嘉隆十字（Croix Canon）在工艺和品质要求上完全遵循酒庄一标酒的标准，秉持酒庄严苛的工艺制成。在延续一标酒风格的同时，保留自身活泼清新却兼具丰富层次的个性。
二标赛格拉2013年份口感顺滑，单宁细腻优雅，分别佐以椒香小鲍鱼和鱼香笋壳鱼，更能凸显此款葡萄酒的质地与风味。而嘉隆十字2011年份脆爽多汁，口感纯净，配以和牛野菌与三鲜指耳面，清新的果味不会掩盖食材的本味，反衬托出菜肴鲜味，令佳酿与美馔融合得臻于完美。
随后迎来香脆乳鸽烤鸭方和酱香鳝丝搭配嘉隆酒庄2008，此款佳酿中带有红色与深色浆果，以及香料和巧克力的芳香。口感浓郁回味悠长，尾调醇香而顺滑，嘉宾们尽情享受美食与佳肴相互融合的美妙层次感。
晚宴的尾声，豪庄•赛格拉酒庄2009年份以压轴身份亮相。作为时尚巨匠Karl Lagerfeld生前唯一一次为酒庄设计的定制款纪念酒标，因Karl本人的离世已成无法再造的收藏品。而2009是波尔多又一伟大年份，虽在4至6月期间遭受了不同程度的冰雹灾害，但在转入夏季以后天气都非常理想，葡萄的生长和成熟期较长，完美的天气才造就了伟大的2009年。这一年份的佳酿以其丰美而适度著称，令众多来宾为之赞誉不已。成都云图侍酒师丁磊说道：“豪庄•赛格拉2009年份被James Suckling予以96的高分评价，此佳酿除了拥有高分的好年份，由老佛爷操刀的艺术酒标更是让人爱不释手。”WF葡萄酒爱好者Cherry Zhao则说道：“豪庄•赛格拉2009年份喝起来优雅有内涵又不失热情。”
豪庄•赛格拉酒庄和嘉隆酒庄分别于1994年和1996年被香奈儿集团纳入麾下，二十多年来始终秉持自然和可持续的种植理念，遵循四季变化的规律而贯彻田间管理。位于左右两岸的酒庄“隔河相望”，呈现截然不同的风土，散发的气质也令人难忘。酒庄团队就像是时光匠人般的存在，几个世纪来一直任由葡萄与土地共生共息，不刻意增补或掩饰，忠诚地展露那片土地无可复制的真实个性。同时，也是他们对酿艺的坚守与尊重，让每一缕入口芳醇都承载时间的轨迹，成为共同品鉴的经典记忆。
此次晚宴也是葡萄酒爱好者们的一次聚会。大家对佳酿品鉴各抒己见，分享对葡萄酒品鉴的专业知识，让来宾们对嘉隆酒庄和豪庄•赛格拉酒庄及其佳酿有更全面的了解；探寻餐酒搭配的奥妙，在流光溢彩的房间中邂逅醇香佳酿，为这阳春三月更添几分美意。
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关于豪庄•赛格拉酒庄
豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)一直以来跻身于波尔多最受推崇的葡萄酒庄之列，在1855年被评定为头等苑二级 (2ème Grand Cru Classé 1855)。酒庄在玛歌村口拥有66公顷(150英亩)的葡萄园，其土壤主要由数千年来深埋地下的细碎砾石及黏土组成，海拔20米左右，独一无二的朝向和微气候亦为葡萄提供了良好的生长环境。葡萄园种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和小维尔多(Petit Verdot)四个葡萄品种。多年来长期秉持的可持续种植方式在庄园中形成了具有生物多样性的环境，令每一种葡萄都能蓬勃生长。优越的天气结合出色的风土和专业的团队，造就了得天独厚的葡萄酒酿制条件。
关于嘉隆酒庄（Château Canon）
嘉隆酒庄是香奈儿旗下位于波尔多圣艾美浓的一级特等酒庄（1er Grand Cru St. Emilion），两个多世纪以来，一直以出产优雅细致且富于个性的葡萄酒而闻名。嘉隆酒庄的特色在于醇厚浓郁而富有层次，单宁如丝绒般优雅细滑，经多年陈酿而获得的馥郁丰厚口感令世界顶级鉴赏家为之激赏不已。嘉隆酒庄在1996年被香奈儿收购，葡萄种植比例为70%梅洛、30%品丽珠，平均葡萄树龄25年。每年最多出产132,000瓶，其中50%为嘉隆酒庄红葡萄酒，50%为二标酒嘉隆十字红葡萄酒（Croix Canon）。
