「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主

作者:夜丘葡萄酒产区馆 时间:2022-09-01 阅读:547

Domaine Camus Père & Fils


卡穆父子酒庄


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


卡穆父子酒庄(Domaine Camus Père & Fils)是勃艮第夜丘热夫雷香贝丹村著名的家族酒庄。早在1732年就有书面记录卡穆家族(Camus)在勃艮第从事葡萄种植酿酒事业。卡穆父子酒庄有详细记录的是在约瑟夫·卡穆(Joseph CAMUS)这代,这时酒庄就已经出具规模,在当地已有举足轻重的作用。这时约瑟夫·卡穆(Joseph CAMUS)又购入大批热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的葡萄园地块,为以后家族酒庄的发展打下了基础。


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


雷昂卡穆(Léon CAMUS)接管酒庄之后重新改建了水泥酒曹,并刷上红色琅釉寓意每年酿出上等红酒。雷昂一直沿用家族传统的种植和酿制方式,尊重自然,马匹作业,人工采收,橡木桶陈酿,并开始发展壮大瓶装市场销售。


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


卡穆酒庄的人工采摘


酒庄共出产6款酒:Chambertin(香贝丹特级园);Latricieres Chambertin(拉奇希尔-香贝丹特级园);Charmes Chambertin(香牡-香贝丹特级园);Mazis-Chambertin(玛兹-香贝丹特级园);Mazoyeres-Chambertin(玛泽耶-香贝丹特级园);Gevrey-Chambertin(热夫雷-香贝丹村级),目前酒款根据配额在法国销售的同时出口到全球各国,亚洲市场以日本销量最大。


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


雨贝卡穆(Hubert CAMUS)先生出生于1937年7月3日,现年已84岁高龄。在勃艮第每个人都听说过Camus 这个名字,是勃艮第备受尊敬的特级园大师。雨贝先生被授予法国荣誉军团骑士(Chevalier de la Légion d'Honneur)和农业功勋奖章(Officier du Mérite Agricole),担任过INAO(法国国家原产地命名与质量监控院)区域委员会主席(1981-1998年)、BIVB三界主席1989-1991年,1993-1995年、2001-2003年 (创立至今3位担任过多届的主席之一),同时也是多个法国和地区公会主席或成员。


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


卡穆家族不受风靡全球的葡萄酒技术影响,从不盲从市场,一心一意遵循勃艮第传统种植和酿造法,葡萄必须人工采收、挑选,100%去梗后进行发酵,酿出勃艮第原始传统风格的美酒,被誉为勃艮第“复古派”葡萄酒的杰出代表。


Domaine Camus Père & Fils Gevrey-Chambertin


卡穆父子酒庄 热夫雷-香贝丹村级


「法庄」被授予法国荣誉军团骑士勋章的老庄主


观色:带有透亮的大红色调


闻香:樱桃、覆盆子、橡木、矿物质、泥土和叶子的气息


品味:入口流畅优雅,酒体均衡美味,单宁顺滑细腻。


热夫雷-香贝丹村级田总面积328.07公顷,平均年产量184万瓶左右除了卡穆父子酒庄,还有阿曼卢梭酒庄、杜加酒庄等酒庄也出产热夫雷-香贝丹村庄级葡萄酒。热夫雷-香贝丹村级单瓶葡萄酒价格可达6千元左右。


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