享誉全球葡萄品种酿造,玛兹-香贝丹特级园

作者:夜丘葡萄酒产区馆 时间:2022-08-31 阅读:786

好的原材料才能酿造出风味极佳的红酒。卡穆父子酒庄-玛兹香贝丹特级园百分百采用黑皮诺葡萄作为原料,这是享誉世界的葡萄品种,而且黑皮诺葡萄对生长环境的要求极其严格,同时也是能酿出优质红酒的基础。


享誉全球葡萄品种酿造,玛兹-香贝丹特级园


采摘季节进行人工采摘,保证了葡萄外表完好,品质更优。勃艮第夜丘产区有得天独厚的风土气候,有利于葡萄积累风味物质。土壤大部分由泥灰岩与石灰石构成,天时与地利相辅相成,造就夜丘产地卓越的知名度。


享誉全球葡萄品种酿造,玛兹-香贝丹特级园


玛兹香贝丹特级园是热夫雷香贝丹村中最优秀的特级园之一,占地91.公顷,由Mazis-Bas和Mazis-Haut两块地组成。由于玛兹香贝丹特级园靠近Lavaux山谷,气候凉爽,因此酿出的葡萄酒风格强劲,结构感更强,比热夫雷其它特级园多了一丝野性。


享誉全球葡萄品种酿造,玛兹-香贝丹特级园


卡穆父子酒庄 玛兹香贝丹特级园


Domaine Camus Père & Fils Mazy Chambertin Grand Cru


浅宝石红色泽,有着经典的樱桃、草莓、李子、香草、丁香、泥土、胡椒气息,略带茴香香气,余味带有橡木桶所赋予的巧克力香气。有着丰富饱满的口感,酒体具有结构和均衡感。这是一款美味,复杂度令人惊讶的葡萄酒。


享誉全球葡萄品种酿造,玛兹-香贝丹特级园


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