每日葡萄酒知识29(葡萄酒知识科普)

作者:葡萄酒野马 时间:2022-08-31 阅读:467

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每日葡萄酒知识29


其它常见酿酒葡萄品种


在全世界约有6000种酿酒葡萄品种,但我们熟知的常用酿酒葡萄不超过50种,大多是欧亚品种。除了以上介绍的十大品种外,还有一些品种我们也是常见或相识,比如品丽珠、马尔贝克、小味儿多、歌海娜、白诗南、佳美、金粉黛等等这些欧美品种,还有产自中国的东北山葡萄、云南刺葡萄等地产品种近几年也成为酿酒新宠。当然还有一些鲜食酿酒两用的葡萄也非常出名,比如玫瑰香等,是部分消费者的最爱。


实际上只要具备皮厚籽多、汁多肉少、糖度高果香好等特点的葡萄都可以酿酒。


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