不管什么场合下

喝啤酒、白酒

倒酒往往都是满满一杯以表诚意

但葡萄酒却不同

它通常倒至酒杯的杯肚三分之一即可

其中到底有什么讲究呢？

今天就让我们理一下

加速醒酒

众所周知，很多葡萄酒其实开瓶后并不是最佳的适饮时间，它就像“睡美人”，需要一段时间后才能慢慢苏醒，而让它苏醒的办法就是氧气。如果将葡萄酒倒至三分之一，酒液与空气的接触面积就会变大，从而加速醒酒效果。反之，若将酒杯倒满，则不利于醒酒效果。

闻香更全面

我们平常讲到品尝葡萄酒，其中一个重要步骤就是去闻酒香。把酒杯倒至三分之一，就是要利用酒杯中足够的空间去“拦住”葡萄酒香气，让品尝的人能充分闻到酒的香气。如果把酒倒满，葡萄酒的香气就会瞬间散发在空气中，让葡萄酒失去一半魅力。

便于摇杯和观察

喝葡萄酒前都需要摇晃一下酒杯，这不是为了装酷，而是让葡萄酒能与空气有更多的接触，从而加速醒酒的速度。如果把酒杯倒满，摇起杯来就会很困难，更无法去观察酒的颜色和挂壁现象了。

优雅与视觉美感

在过去，优雅地品尝葡萄酒的行为，流行于国外的贵族之间。随着历史的推移，葡萄酒虽然逐步融入大众之间，但葡萄酒相关礼仪和文化底蕴仍旧保留至今。如果倒满一杯葡萄酒，视觉上既不美观，喝起来也不优雅，所以倒三分之一还是略有讲究的。

我们喝葡萄酒享受的

不为酒过肚肠

只求心身上的愉悦快感

三分之一

刚刚好不是吗？