编译：王智慧 | 葡萄酒在线

产区位置: 葡萄牙最北部的省份，米尼奥区（Minho）. 如香槟一样，绿酒（VinhoVerde）是这个产区的名字，也可以指这个产区的酒。

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为什么叫绿酒：verde，年轻、青涩的，相对于Madiro（成熟）一说。而这片土地在米尼奥河的哺育下，也确实是草木丰美，满目青翠的。

气候：接近大西洋，气候温和，雨水充沛，葡萄牙最潮湿的地区

子产区：9个子产区，分别按周边的河流或村镇命名。

主要品种：·红葡萄品种最主要的是Vinhao，其他还包括Borracal、Amaral、Pedral等等。

白葡萄的区域明星品种是Alvarinho、种的最多的是Loureiro，此外常见的还有Avesso、Azal、Trajadura等等。

多为混酿，也有百分之百的单一葡萄品种，比如Alvarinho。

是否过橡木桶：很偶尔。比如子产区利马，使用的葡萄品种为Louriero，生产出来的葡萄酒复杂、成熟，甚至经得起橡木桶陈酿。

口感：轻酒体、酸度高、口感清爽、年轻新鲜、香气清雅。

可搭配：蔬菜沙拉、海鲜、泰式咖喱；红葡萄酒可搭配烤沙丁鱼

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