香槟在葡萄酒冷却器或冰箱中可以储存多久?

香槟和其他起泡酒可以很好地陈酿——高酸度和二氧化碳对其有利。但陈年香槟并不适合所有人:随着气泡酒的陈年，碳酸会慢慢消失，葡萄酒会有更多的坚果味，一路上失去了新鲜的水果味;颜色也会加深，从金色或粉红色变成褐色。

建议大家对气泡酒的陈酿持和对待其他类型的葡萄酒一样的心态:最好的、年份久远的气泡酒在理想的条件下存放，可以在酒窖中保存很长时间。对于入门级葡萄酒，比如非年份起泡酒，你可能会在发布后的几年内最喜欢它们。

你的葡萄酒在理想的储存条件下总是会陈年得最好(查看我们的葡萄酒储存指南)，将一瓶葡萄酒(气泡或静止的)储存在温度和湿度控制的葡萄酒冷却器中，肯定会比把它放在壁橱或冰箱里更好地陈年。