开香槟的正确方法是开香槟的错误方法

作者:阿斌 时间:2023-06-24 阅读:642

几乎每一个爱喝气泡酒的人都喜欢软木塞砰的一声响,随之而来的是酒香扑鼻而来,这意味着一个欢乐的夜晚。通常,这种悦耳的声音很容易实现。打开大多数起泡酒(包括香槟)的软木塞,过程很简单:只要用易开的标签把锡纸拿掉,然后拧一下瓶盖上的环,也把锡纸拿掉。然后,你就可以打开瓶塞,开始庆祝了(只是别忘了先把瓶子放凉)。


开香槟的正确方法是开香槟的错误方法


但有一个标志性的香槟品牌并不适用这种技术:Dom pembroriignon。自1921年以来,这家酒庄一直在生产其传奇的起泡酒,喜欢坚持传统,包括在瓶口上贴上箔纸。


Dom psamriignon还在所有的酒瓶上贴了一层薄薄的古董箔纸,以便在打开软木塞的过程中保持固定,这更增添了它的奢华气息。更神秘的是:没有人知道为什么。


一瓶Dom pembroriignon葡萄酒的铝箔涂层上没有拉环,而且由于铝箔是粘在瓶子上的,想要打开瓶塞几乎是不可能的。


因此,打开这些豪华酒瓶的“正确”方法是使用葡萄酒钥匙(刀,或选择锋利的物体)在锡箔上创建一个小洞,以进入笼子。然后,只要把手伸进去,把笼子的标签穿过铝箔,然后把它解开。(6是这里的神奇数字。)所有这些都应该在不干扰箔壳的情况下发生。然后,用你的非惯用手抓住瓶子的顶部,用你的惯用手从底部转动瓶子,这样更容易打开。软木塞很快就会从箔片、笼子和所有东西上弹开。


既然你已经为打开这个瓶子的“正确”方式感到压力,是时候给自己倒一杯了——这是你应得的。


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