这无疑是世界上最著名的红酒。虽然它往往会根据其生长的风土而呈现出一些不同的特征，但这种红葡萄酒的特征是一致的，红葡萄酒爱好者知道他们将得到一款酒体丰满，单宁坚固，香气和口味丰富的葡萄酒。

赤霞珠是干的还是甜的?

赤霞珠是一种毫无保留的干红葡萄酒。虽然葡萄酒的质地可能从清淡的水果味到深沉的深色和忧郁，但赤霞珠一直被认为是一种干葡萄酒，因为在酿酒过程完成后没有残留的糖。由于这个原因，赤霞珠会让舌头感觉有点奇怪。

赤霞珠尝起来是什么味道?

凉爽地区的赤霞珠在春天有着明显的阿尔卑斯森林的香气和味道。伴随着高山香草，野生成熟浆果和来自山脉的石墨的味道，您将享受到一场盛宴。赤霞珠的香气还包括雪松、烟草和樱桃。在口感上，你可以期待到青椒、茴香和甘草的味道。随着这款酒的成熟，你可以期待赤霞珠的味道会变得更加复杂，带有辛辣的暗示和奶油香的柔滑。

赤霞珠的品酒笔记总是提到这款酒的高酸度、单宁和复杂的果味。黑樱桃、黑加仑子和黑莓等黑色水果的香气保证了这款酒结构的强烈。

新世界赤霞珠(Cabernet sauvignon)的水果口感基本相同，但单宁含量可能较低，并含有香草和紫罗兰的味道，酒精含量较高。