整个贺兰山东麓产区中

贺兰金山产区地理位置更加特殊

产区酒庄集中连片在贺兰山东麓冲积扇上

以砾石及沙石土壤为主

贺兰金山产区作为综试区核心产区

以精品小酒庄为主

目前已有56家酒庄

建成酿酒葡萄基地6万亩

酿酒葡萄年产量20000吨

优质葡萄酒已在国内国际葡葡酒大赛中

斩获53项金奖、168项银奖的优异成绩

酒庄采用可持续发展的有机种植

减少人为参与，自然生长

保持原始生物多样性，少除草、施用农家肥

使酿酒葡萄达到绿色有机标准的稳产优质

让葡萄回归到最本身的味道

执行可持续化资源管理，优化采摘、小罐发酵

不同风格橡木桶陈酿、严格瓶储等各个环节

将真正实现中国葡萄酒精品化

通过充分学习、调研国内外优秀酒庄

将打造集庄园种植、生产游览、酒窖展厅、健康养生

城堡酒店等一体的大型度假休闲酒庄城堡

使之成为贺兰山东麓一颗耀眼的明星酒庄、

酒庄已建成酿造车间2栋

购置葡萄前处理、发酵、储藏、灌装等设备设施

建成年产100吨葡萄酒的生产线规模

后续建设葡萄酒堡（含地下酒窖）一座

酒庄制定优质栽培技术标准

使酿酒葡萄达到稳产优质

酒庄目前有“黄河红”和“拾陆”两个系列

“黄河红”寄托着庄主杨宝华

对宁夏贺兰山东麓风土的敬仰和乡情

“拾陆”则是酒庄根据金山小产区的风土特征

酿造的一款酒精度达到16°的赤霞珠葡萄酒

真实表达宁夏贺兰山东麓风土的味道

从依赖外物到追求简约

酒庄酿酒师终其一生都会追寻平衡之道

而葡萄酒只不过是顺势而为的“副”产品

浮生若梦

为欢几何

忙碌紧张的工作之后

偶尔也可以撒点野

人生呢

还是需要些微醺的

喜不喜欢

喝了才知道