别样的圣克莱门特干白
一个朋友说：“第一眼看瓶型，就觉得很沉稳、大气，凑近仔细一看才发现是白葡萄酒，拿到手里就很有质感嘛”。深色的玻璃瓶的好处是可以更好地避免强光的照射，防止葡萄酒被氧化。每一年都很特别，当细品一款老年的葡萄酒还是很容易勾起很多美好的回忆，咀嚼当年的风土，仿佛又回到了当初。
这款圣克莱门特白葡萄酒是由12年的霞多丽经法国小橡木桶9个月酿造而成，霞多丽无疑是国际上最好的白葡萄品种之一，大概在气候凉爽的地区，可以酿造出酒体轻盈、高酸的白葡萄酒，稍微温暖的地方也会出现桃子、水梨类的香气，酒体要更加饱满、高酒精度。
受西方人饮用葡萄酒习惯理论的影响，白葡萄酒或者起泡酒大多数要喝新鲜的，西方的朋友喜欢高酸、高涩的葡萄酒，这和他们多年的饮食习惯有很大的关系。而逸美红酒十来年总结发现：我们中国朋友大多更加喜欢柔和、平衡性强、酒体饱满、浓郁度高、单宁细腻的葡萄酒。
随着酒液缓缓倒入酒杯，就能感受到一股熟柠檬、芒果、无花果的花果香，咽下去再回味，却有果脯、杏仁复杂香气，就好像这种金灿灿、自带香气、拥有酒精灵魂的神仙水向你招手，不得不多喝几杯，品着温度在10度左右的这款年份干白，就像在欣赏一位美丽的四五十岁的女艺术家，神秘（多层香气）、优雅、不带任何锋芒（柔和）、韵味十足且悠长……
时间真的很神奇，让很多人和事悄悄地发生改变，14%的酒精度，高酸，陈年潜力相当的不错。老年份质量高的干白葡萄酒在市场上其实少见，经过十几年陈酿，品质一定有所提升，现在正是喝干白的季节，欢迎大家前来品鉴，配一点海鲜、时蔬、下午茶、或用作开胃、助消化酒也是格外的上档次
