飞机运输来的好酒
这家店的葡萄酒从法国到中国,以及从中国的公司总部到买家手中的运输途径竟然都是奢侈的用了飞机空运的。能用成本这么高的运输工具,酒自然就有了真品和酒质的保障啦,不然公司不是亏死了。去他家店铺里看了看,难怪了,全是勃艮第夜丘里著名村庄的红酒,还多数都是一级园和特级园的,确实值得用高成本的空运了。
精品酒庄
这款瓦罗耶园红酒是Domaine des Varoille家的,是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村里一家历史悠久且品质卓越的精品酒庄。瓦罗耶园是个一级园,在地图上找,正处于这个村里被认为是最好的一级园地带群中。而瓦罗耶酒庄的名字正是以这块最古老的瓦罗耶葡萄园来命名的,所以才会叫瓦罗耶酒庄,也因此瓦罗耶园的酒是瓦罗耶酒庄的主酒,哈哈哈,像是绕口令似的。
勃艮第黑皮诺的特殊
黑皮诺确实是个好品种,但光说黑皮诺已经不足以表现它的优秀,要说勃艮第黑皮诺才能彰显它高级的身份标签。因为只有在勃艮第,而且只有在勃艮第夜丘里,黑皮诺才有最极致的表现,其他地方都很难有勃艮第黑皮诺那般有那么多的才华了。
勃艮第黑皮诺酿出来的红酒,不但优雅、细腻,还有着极为复杂的表现力,让这个原本薄皮、单宁较少的葡萄品种酿出来的葡萄酒竟然也有极好的陈年潜力。